Kyllingebryst med tomater Kyllingekød anses korrekt for international, hvilket ikke kan siges om kalvekød eller svinekød. Derudover er kyllingen let at forberede, og det tager ikke meget tid. Men selv kyllingekød kan let forkæles og opfinde en klog plan for dens forberedelse. Og tilføj her stadig den tvivlsomme kvalitet af produkterne (antibiotika, som fodres af den uheldige kylling), og det viser sig, at kyllingekødsdelen er et baggrunds supplement til garnishen. For eksempel foretrækker franskerne ikke at forstyrre på bekostning af kyllingekød og tilberede det simpelthen: steg i et par minutter på alle sider, krydret med krydderier og hvidløg og server med kartofler. Enkel og velsmagende, men hvad har du mere brug for? Ja, det er lækkert, men nogle gange vil du have noget nyt. Når du har et sådant ønske - lav kyllingebryst til denne opskrift.
ingredienser:- Kyllingebryst 1 stk.
- Tomater 1 stk.
- Basil lilla friske 0,25 bunke
- Peber sort jord 4 knivspids
- Salt 4 knivspids
- Solsikkefineret olie 25 ml
- Trin 1 For at lave en kylling i henhold til denne opskrift skal du tage: kyllingebryst, stor tomat, et par stykker basilikum, sort peber, salt.
- Trin 2 Vask kyllingebryst, tør med servietter og opdel i 2 lige store dele. I hver del skal du lave et dybt snit for at lave en "konvolut".
- Trin 3 Skær tomaten i tynde cirkler.
- Trin 4 Tilsæt salt og peber efter smag. Sæt i "kuvert" hakkede tomatskiver.
- Trin 5 Derefter tilsættes vaskede basilikumblad.
- Trin 6 "Konvolut" fold, og fastgør kanterne med tandstikker.
- Trin 7 Steg kyllingebryst i en opvarmet stegepande, indtil den er kogt, ca. 3-5 minutter på hver side.