Tilberedningstid : 40 min.
Serveringer : 4
I 1 portion : 374,8 kcal, proteiner - 13,0 g, fedtstoffer - 25,0 g, kulhydrater - 24,4 gram
Hvad du har brug for:
• 2 kyllingebryst
• 100 g krusebær
• 100 g solbær
• 200 ml fløde med 20% fedtindhold
• 2,5 spsk. l. sukker
• 2,5 spsk. l. mel
• vegetabilsk olie til stegning
• salt, peber efter smag
HVAD SKAL DU GØR:
1. Skær hver bær af stikkelsbær i halvt, skære ribben lidt. Tilsæt sukker og 2 spsk. l. vand. Omrøring, koges. Reducer varmen til medium og kog i 5 minutter. Tilsæt fløden og kog i 3 minutter.
2. På brysterne lav et dybt hak "gitter", rull i mel og steg i forvarmet olie i 4 minutter. på hver side.
3. Sæt i bageplade, sæson, hæld bertsaus. Sæt ovnen i en forvarmet ovn til 200 ° C i 10 minutter.
Bladet "School of Deli" № 13 2008