- Kyllingefilet - 500 gram
- Hvidt brød - 2 skiver
- Æg - 1 stk
- Mælk - 0,5 glas
- Mel - 0,5 glas
- Grønland - 1 Til smag
- Peber, salt - 1 Til smag
- Skovsvampe - 400 gram
- Løg - 1 stykke
- Creme - 150 ml
- Rød creme - 3 st. skeer
- Ost - 1 Til smag
1. Slib fileterne i en blender. Forsug brødet i mælk, og tilsæt det til fileten, samt tilsæt æg, peber, salt og grønne. Alle grundigt blandet. Tilsæt melet (konsistensen af en tyk dej skal opnås). 2. Ryd svampene og skær dem i stykker, skræl løgene og skær dem i skiver. Inden fordampning af væsken i en stegepande, steges svampe og løg. Bland champignon med creme og creme. Vi peber og saltning. 3. Smør med vegetabilsk oliebageform. Nu sæt kyllingens dej i form, vi danner kanterne ved kanterne. Vi sætter champignonmassen i kyllingens kurv. Rist osten og drys den ovenpå. Bag til en rødbrun. 4. Tag derefter formularen ud, giv en lille stativ, skåret og kan tjene.
Serveringer: 8