Antallet af kostvaner, som folk bruger for nylig, er vanskeligt at beregne. Deres mangfoldighed antyder, at videnskaben om diætetik "går" i et relativt hurtigt tempo og fører et stort antal mennesker, der ønsker at opretholde en sund livsstil.
Ikke så længe siden blev det kendt, at nogle frugter og grøntsager, vi elsker, har en værdifuld virkning på kroppen - de brænder fedtstoffer. Derfor kan de bruges i kosternæring. Så for eksempel skete der med grapefrugt. Mere for nylig var denne bitter frugt ikke, det kan siges, "vedtaget" af læger involveret i udviklingen af kostvaner. Men fysiologer, der har målt kalorieindholdet i grapefrugter og også har undersøgt dets virkning på kroppen, kom til den konklusion, at denne repræsentant for citrus har et stort udvalg af nyttige egenskaber. For eksempel er stoffet i dets sammensætning (flavonoid naringenin) en biostimulator for leveren, hvilket igen øger frigivelsen af galde, som er destruktoren af fedtstoffer.
Lavt kalorieindhold i grapefrugt skyldes sædvanligvis, at dens sammensætning ved omberegning af 100 gram råproduktet indeholder meget små (0,9 g.) Proteiner (0,2 g.) Fedtstoffer og en forholdsvis lille mængde sukkerarter (6,5 g.). Hvis du ser på dataene i energiværdistabellen og sammenligner dens brændværdi med andre frugter, kan du se den lyse forskel på denne hybrid, der er kendetegnet ved, at den har det laveste kalorieindhold, som kun er 35 kilokalorier pr. 100 gram vægt. Selv almindeligt rowan har denne værdi dobbelt så stor. Undergraverne til grapefrugt er kun en citron, som har 31 kalorier. Uden tvivl, så snart videnskabsmændene lærte den præcise kalorieværdi af denne frugt, besluttede de at bruge det i kostnæringen. Og for nylig har der været mange mennesker, der ønsker at tabe sig, mens de ikke anstrenger sig for sult eller komplicerede kostbehov. For sådanne mennesker er kosten kun baseret på en grapefrugt. Det er ikke komplekst i sin ansøgning, det er effektivt og ret tilgængeligt. Selv om prisen på denne frugt nu ikke hengiver sig til billighed. Men som de siger i folket - sundhed er dyrere.
Afslutningsvis kan det siges, at dets ekstremt lave kalorieindhold kun er et signal til at gå på en diæt, og især til dem der har brug for det. Der er trods alt mange eksempler i, hvordan denne kostfrugt lavede vægttab en realitet.