- rødbeder - 3 stk
- agurk - 2 stk
- æg - 2-3 stykker
- grønne løg - 1 stk
- dild - 1 stk
- kefir - 0,8 liter
- kogt vand - 0,5 liter
- creme creme - 3 st. skeer
- salt - 1 stk. (efter smag)
Kog, kold rødbederne. Rist rødbederne i en stor gryde. Kog og hak æggene. Tilsæt æggene til den revet rødbeder. Skær agurker og grønne løg. Tilsæt i panden. Tilsæt finhakket dild, et par spiseskefulde cremefløde. Krydr med salt. Nå, bland alt sammen. Hæld yoghurt. Tilsæt koldkogt vand. Stir.
Serveringer: 2-4