Løg, dets gavnlige egenskaber til den menneskelige krop, nævnt i gamle værker. Så anbefalede Dioscorides det som en kropsrens, og også som en appetitlig stimulant. Selv den herlige rejsende Cook og hans team samlet løg på øerne for at forhindre den farligste sygdom for menneskekroppen - skørbugt. Hvis du husker de slaviske hytter, så var en flok løg altid til stede i interiøret. Denne grøntsags vederlag blev vist i ordsproget: "Løg er fra de syv lidelser".
Først og fremmest tiltager løgnen (og ofte vender væk) en skarp skarp lugt - æterisk olie. Det stimulerer mavesekretion, hvilket øger appetitten. Løg indeholder også sukker (6%), salte af fosfor, calcium, organiske syrer (citronsyre, æblesyre), svovlholdige forbindelser. Blandt vitaminerne fører C (op til 33 mg%) og B (op til 60 mg%) samt provitamin A, B 1 , B 2 . Mest af alt er C-vitamin i de grønne fjer af løg. Efter at have spist 100 gram, vil du tilfredsstille hans daglige behov for menneskekroppen. Det forbedrer fordøjelsen, forbedrer fordøjelighed af stoffer. Det vides at løg har en desinfektionsvirkning takket være deres phytoncider. Mineralsalte af løg normaliserer vand-saltmetabolisme i kroppen.
Der er mange typer løg, der har deres nyttige egenskaber, der påvirker kroppen. For eksempel indeholder porrer andre end ovenstående protein, vitamin PP. Dens fordel stiger i vinterhalvåret - med beriberi. Løg er rig på vitamin C i blade, men indeholder også salte af fosfor, kobber og vitamin D. Shallot er mere sød på grund af mere sukker - op til 13%. Schnitt-løg eller løghakket indeholder flere gange flere vitaminer, mineralsalte. Du bør vide, at det ikke er egnet til madlavning.
Nyttige egenskaber ved løg manifesteres i sin stimulering af nervesystemet, hvilket øger menneskets tone. Det kan reducere kolesterolet i blodet, stoppe udviklingen af aterosklerose, forhindrer trombose. Løg har en positiv effekt på hjerte-kar-systemet, hvilket reducerer antallet af aterosklerotiske plaques på væggene i blodkarrene. Ved regelmæssig brug af løg forbedres søvn.
Mange har hørt, at løg benyttes aktivt i kampen mod virusepidemier: det hjælper med forkølelse i det øvre luftveje, influenza, angina, bronkitis. Påfør et middel fremstillet af løg og honning til diaphoretisk, diuretisk virkning. Når ørensygdomme er en lille pære bages i asken, så sammen med olien indpakket i gasbind og sat i øret.
Takket være den bakteriedræbende virkning hjælper løgene med at slippe af med ormene. Planten bruges også til behandling af prostatisk hypertrofi. Løg hjælper også med forstoppelse, og også med diarré.
Løg bages til behandling af purulente hudsygdomme og anvendes på problemområdet. Også den bagte løg hjælper med behandling af hæmorider, forskellige suppuration, byg. Med blå mærker anbring en pak pærer med honning. I folkemedicin anvendes ikke kun kernen, men også huskene. For at slippe af med callusser, er det gennemblødt i eddike i to uger.
Nyttig løgjuice og til hår. De anbefales at smøre med seborré, med hårtab, skaldethed. Fra saften af løgblegne frynser passerer acne. For at forhindre udseende af rynker på ansigtet, påfør en maske revet løg med honning.
For nylig begyndte forskerne at studere alle mulige måder at bekæmpe kræft på. Det viste sig, at løg kan bruges ikke kun som forebyggelse, men i de tidlige stadier kan det stoppe udviklingen af tumorer.
For ikke at miste de nyttige egenskaber af løg, skal den spises så hurtigt som muligt, fordi efter 15 minutter falder phytoncid og bakteriedræbende egenskaber kraftigt. Selvom både kogte og dampede løg er meget nyttige til maven.
Mange nægter at bruge løg på grund af sin ubehagelige lugt. I dette tilfælde er der flere tips. Neutraliserer lugten af en grøn kvist af persille, koriander eller dill samt et stykke citron. Også råd til at drikke mælk eller kefir, spis ost. For at slippe af med lugten kan du drikke stærk te med citron. Hjælper med at fjerne det og møtrikken (valnød, cedertræ, mandel). Og du kan børste dine tænder, og derefter drikke en skefuld solsikke eller olivenolie. Forresten er det kendt, at løget selv har en ubehagelig lugt, rydder vandet mod lugt.
Men ikke for alle kan en bue kun gøre det godt. "Løgsro" Det kan være for personer med nyre- og leversygdomme, akutte sygdomme i mave og tarm, med mavesår i maven og tolvfingret, samt med pankreatitis, glomerulonefritis. Efter de aktive ingredienser i løg kan forårsage irritation, øge surhedsgraden af mavesaft. Forsigtighed bør anvendes løg til mennesker med et sygt hjerte - det kan dramatisk øge blodtrykket. Også den æteriske olie af løg kan forårsage et angreb af bronchial astma.