Fødevarer fra en krukke er ikke værre end dine daglige bekymringer om farerne eller fordelene ved naturlige produkter. Industriel baby mad er sikker, så køb fabrikken lokke og passe på dine nerver. Og hvis vi taler om GMO'er, skal det nævnes, at de fleste af de frugter og grøntsager, vi bruger, har gennemgået en lang evolutionær proces med hybridændringer. Det er ikke værd at købe importerede grøntsager til vinter madlavning, for eksempel blomkål. Det er kendt, at der i forbindelse med lang transport og opbevaring kræves kemiske tilsætningsstoffer, så det er indlysende, at sådanne grøntsager og frugter ikke er et sundt produkt. Men hvis du høster, vil selvforberedelse af supplerende fødevarer være en nyttig og fornøjelig proces for dig. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder vegetabilsk lokke, og med hvilken grøntsagspuré at begynde at fodre barnet.
Vælg kun de smukkeste og bløde grøntsager, uden treshchinok og specks, for at lave Mos kartofler. For at begynde at fodre barnet kan du vegetabilsk kartoffelmos med sådanne produkter: gulerødder, courgetter, blomkål - disse produkter indeholder ikke grove fibre. Når din baby allerede har prøvet kartoffelmos af flere grøntsager, er det næste skridt at forberede blandingen. Skyl grøntsagerne grundigt under rindende vand, og i mangel af det - kogt, før madlavning. Koggrøntsager skal dampes eller i dobbeltkedel - på kaminen mister fødevaren deres værdi og fordamper de gavnlige vitaminer. Hvis du stadig bruger ovnen - læg kun grøntsager i kogt vand - så udbyttet af næringsstoffer er minimalt. Brug en mikrobølgeovn med en damperfunktion - i almindelige mikrobølgeovne tørres grøntsagerne. I vintermånederne kan frost hjælpe dig, fordelene ved deres rækkevidde er brede. Men afrim ikke den frosne mad på forhånd. Rundt frost er der mange myter og rygter, men de er stadig uberettigede. Vær opmærksom, når du køber sådanne produkter, så der er ikke for meget frosset vand inde i der.
Tilføj ikke noget ekstra i de tidlige dage af supplerende fødevarer. Efter en måned kan du tilføje olivenolie eller solsikkeolie. Brug en blender til at male grøntsager eller male dem gennem en sigte. For at lokke succesfuldt til et seks-syv måneder gammelt barn, skub ikke de første grøntsager med tolstalk, blød ikke med en gaffel, kroppen kan ikke klare fibrene.
Afkogning af grøntsager, allerede kendt blanding eller udtrykt Moms mælk - det er smagsadditiver til børns supplerende fødevarer. Da der ikke er saltreceptorer hos spædbørn, bør du ikke salt grøntsager. Barnet bliver vant til saltet, når du vender ham til det. Derfor, hvis din baby nægter grøntsager, skal du ikke skynde dem til salt - bare til grøntsager, dit barn er ikke klar endnu. Fodring af din babys vegetabilske mos kan begynde klokken seks og ti måneder og et år - for hvert barn individuelt afhænger det hele af hans ønsker. Som i kost af voksne, er sorten i lokken hos en baby en garanti for sundhed. Det er bedre at spise en skefuld gulerødder og to - kirsebær, end at øge volumenet. Foder ikke kraft under det venlige hoftesystem af bedstemødre og tanter, det vil ikke være til nytte, lige så godt som spist nøjagtigt efter instruktionerne af 100 gram af blandingen.
Blandt de hyppige fejl i fremstillingen af grøntsagspuré til babyens lokke kan identificeres vaskemidler med sæbe. Dette er unødvendigt. Resterne af sæbe på grøntsager vil ikke være et nyttigt supplement til din baby, snarere det omvendte. Forbered agn en gang og lige før servering, genopvarmning vil bidrage til tab af næringsstoffer fra grøntsager.
Op til et år laver babymad fra gulerødder, kohlrabi, broccoli, kartofler og græskar, courgetter, blomkål, grønne bønner, ærter og majs. Afvis fra grøntsager, dårligt fordøjelige børns mave: tomater, agurker, greens, hvidkål, rødbeder. I dobbeltkedlen kan du med succes koge grøntsager, selv dem, der har en hård skal - grønne bønner og majs - her bliver det hurtigt blødt og afkogt. Brug kartofler i lokke, bland det med andre grøntsager, da kartoflerne stadig er en tung skål til din baby.