Kost nr. 1. Det er indiceret for duodenale sår og mavesår, såvel som for akut gastritis.
I mad anbefales det at bruge gårdens hvedebrød, mælkesupper fra mosede korn, supper af mosede grøntsager, fedtfattigt kød, fjerkræ, fisk, dampet eller kogt skål; mælk, fløde, ikke-sure kefir, curdled milk, cottage cheese; kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål; korn, søde bær og frugter i revet, bagt og kogt form.
Det anbefales ikke at bruge rug og friskbrød, muffins, fisk og kødbouillon, borsch, kål, fedtkød, fisk, fjerkræ, mejeriprodukter med høj surhed, hirse, byg, perlebyg, majs, hvidkål, radise, løg, sorrel, agurk, syltede, saltede og syltet grøntsager og svampe, sure frugter og bær, der er rige på fiber.
Kost № 2. Det er vist for akut hepatitis og cholecystitis i stadiet af nyttiggørelse, kronisk hepatitis, cholecystitis og cholelithiasis, levercirrhose.
Det anbefales at bruge enhver gårs brød, grøntsager, korn, mælkesupper samt borscht og vegetarisk kål suppe, fedtfattige sorter af kød, fjerkræ, fisk, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, enhver korn, forskellige grøntsager, frugt og bær.
Det anbefales ikke at bruge frisk brød, bageriprodukter, kød-, fisk- og svampebærer, okroshki, saltet kål suppe, fedtkød, fisk, fjerkræ, røget mad, konserves; fløde, mælk 6% fedt; bælgfrugter, sorrel, radise, grønne løg, hvidløg, syltede grøntsager: chokolade, flødeprodukter, kakao, sort kaffe.
Kost № 3 . Det er vist i diabetes mellitus som mild og moderat.
Det er tilladt at anvende rug, hvede, proteinbran, proteinhvedebrød, ufortyndet melprodukter, enhver vegetabilsk suppe, fedtfattigt kød og fiskebøtter. fedtfattige sorter af fisk, kød, fjerkræ, fermenterede mejeriprodukter, fedtfattig hytteost og oste; boghvede groats. byg, hirse, havre, perlebyg; bønner, kartofler og grøntsager; frisk frugt og søde og sure bær.
Det er forbudt at anvende produkter fremstillet af dej, stærke og fede bouillon, mælkeost, fede slags kød, fjerkræ, fisk, pølser, saltet fisk, saltede oste, fløde, sød ostemasse, ris, semolina, pasta, saltede og syltede grøntsager, vindruer, rosiner, sukker, syltetøj, slik, sødjuice, citroner på sukker, kød og kulinariske fedtstoffer.
Kost № 4 Det er vist ved akutte smitsomme sygdomme.
Det er muligt : Brug af hvedekorret brød, skummet kød og fiskebøtter, supper baseret på vegetabilsk bouillon, slimekødder fra korn, kød af lavt fedtindhold, surmælkedrik, hytteost, mosede grød fra ris, boghvede og semolina; kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål, modne tomater, modne bløde frugter og bær, rose hofter, sukker, syltetøj, marmelade og syltetøj.
Du kan ikke : Brug af rug og friskbrød, muffins, fedt bouillon, kål suppe, borsch, fede sorter af kød, fisk og fjerkræ, pølser, røget produkter, saltede fisk, konserves, helmælk og fløde, fedtsyre, ost, pasta, hirse, byg og byg groats, hvidkål, radise, radise.