Menu til nytårs bord-2018 i hundens år

Gør det nye års menu bliver en reel hovedpine for hver værtinde. Jeg vil tage hensyn til familiemedlemmers ønsker, overraske gæster med originale retter og demonstrere deres kulinariske færdigheder. Forenkle opgaven med et udvalg af festlige retter, forberedt under hensyntagen til jordens gule hunds præferencer, som er et symbol på 2018.

Appetitvækkere og salater til nytårsbordet

Jorden er et uhøjtideligt dyr. Forsøg ikke at tiltrække hendes opmærksomhed med delikatesser og oversøiske ingredienser. Som snack kan du indsende en smukt dekoreret kødplade eller fad med canapéer, som vil omfatte skinke, rå kød, røget kylling eller pâté.

Når du vælger salater, overvej at hunden ikke kan lide for tung og fed mad, så det er bedre ikke at servere komplekse retter, hvor hvert lag er smurt med mayonnaise. Den ideelle mulighed - kød med friske grøntsager og urter, klædt med creme eller lys sauce. For eksempel til et nytårs bord vil en varm salat med kalvekød, kirsebær og arugula passe.

En anden lys og velsmagende skål på dit bord kan være en salat med bøndens tunge og grøntsager.

Budget indstilling - enhver salat med skinke. Med denne ingrediens er æg, ost og syltede svampe godt kombineret.

Hovedretter til nytår 2018

Som hovedret er kød i alle dets former velegnet. Hunden kan lide at gnave knogler ud over pulp, så dristigt tjene svinekød, oksekød eller fårekød på knogler. Vær også opmærksom på følgende opskrifter:
  1. Bagt svinekød ribben. En duftende skål vil glæde dine gæster. Siden 2018 vil blive afholdt under jordens hund, er garnish egnet til at servere kartofler.
  2. Kanin i kefir marinade. Af natur En hund er en jæger. For at behage hende skal du koge kaninen i ovnen. Dens øde kød passer perfekt til grøntsager og ris.
  3. Aspic. En traditionel festlig skål anbefales også at blive serveret i år. Forbered et koldt oksekød fortrinsvis fra oksekød eller kylling for at gøre det mindre fedt end en skål af svinekød.
  4. Duck bagt i ovnen. Et andet klassisk nytårs skål, som er meget som hunden. Det anbefales at bage en fugl med æbler eller appelsiner.

Nytårets desserter

Jordhunden henviser positivt til "lys" slik. Til det festlige bord er retter baseret på frugt egnede. Årets symbol vil også kunne lide af smukt indrettede desserter med orange og gul skygge. For eksempel kan gæsterne servere en appelsin cheesecake.

En anden mulighed er en delikat citronsuffel serveret med friske bær.

Endelig kan du forberede en lys frugtgelé.

Produkter og tallerkener, der ikke er pladsen på nytårsbordet

Det er uønsket for bordet at være helt vegetarisk. Post behandler vil ikke være i stand til at arrangere en hund, som er en rovdyr. Negativ er årets symbol og det koreanske køkken af ​​indlysende grunde. Fisk og skaldyr i hunden er ikke i høj grad. Disse produkter kan være på festbordet, men de behøver ikke at accentueres.

Servering af festbordet

Hunden foretrækker naturlige materialer. Dæk bordet med et festligt linned eller en bomuldsklud og læg hver gæst med et serviet af samme klud. Gul farve er foretrukket, såvel som pastell nuancer (mælkeagtig, beige, vanille, creme brulee).

Specialister i feng shui anbefaler at sætte hvide retter på bordet. Det er ønskeligt, at designet var minimal. Acceptable diskret mønstre eller gylden hæm.

Som en ekstra indretning kan gyldenhvide stearinlys, frugter eller julepynt anvendes. Du kan sætte en lille figur af en hund i midten af ​​bordet.