Stegte bananer med rom og nødder

1. Bananer skæres diagonalt i tykke skiver. Slib møtrikkerne. I en stor stegepande Ingredienser:

• saltet smør, stok - 1 stk
• mørkebrunt sukker - 1 glas
• fed fløde - 1/2 kop
• hvid rom - 1/2 kop
• banan - 2 stk
• valnødder eller pekannødder - 1/2 kop
• kanel - 1 knivspids

instruktioner

1. Bananer skæres diagonalt i tykke skiver. Slib møtrikkerne. Smelt smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt det brune sukker og bland. 2. Tilsæt fløden og kog. 3. Tilsæt derefter bananer og hakkede valnødder. Blandingen bør boble. Gør alt hurtigt, hvert trin skal ikke overstige 2 minutter. 4. Hæld rom og bland. Brænd alkoholen i en stegepande for at danne en åben flamme og steg frugtbanerne i 30 sekunder. Pas på! Du kan ryste stegepanden lidt for at slukke flammen. 5. Fjern stekepanden fra varmen og bland med kanel. Serveres straks med vaniljeis eller fransk toast. Du kan slette et skridt med åben ild og slet bare lave bananer i 1-2 minutter i brand, det bliver mindre lækkert.

Serveringer: 6