Det er vigtigt at forstå, at surhedsgraden ofte i forskellige organer kan variere betydeligt. Ikke alle af dem er ligeledes pH-afbalancerede: Maven og fordøjelsessafter produceret af den er mere sure end hjernen eller blodet, som igen er mere alkaliske (pH ca. 7,1 og 7,4). PH-balancen er etableret gennem forskellige proteiner (proteiner), mineraler og gennem organers funktion som nyrer og lunger. Alt, hvad vi spiser eller drikker, og hvad vi indånder, påvirker pH-balancen (vi trækker vejret i alkalisk ilt og trækker ud surt kuldioxid).
1) Spiserør - normal surhed i spiserøret 6,0-7,0 pH.
2) Mave - den højest mulige (teoretisk) surhed i maven - 8,6 pH. Minimumet er 8,3 pH.
3) Tarm - alt er ikke så simpelt her, fordi tarmstrukturen er også vanskelig. Syrer i tarmorganerne er fra 5,6 pH (i duodenums pære) til 9,0 pH (syre af tarmens syre).
Sådan kontrolleres det
Den enkleste og mest pålidelige måde at kontrollere, hvad der foregår i din krop: alkali eller syre, kræver brug af pH-lakmuspapir, der ændrer farve, når det kommer i kontakt med spyt. Prøven udføres 2 timer før eller 2 timer efter et måltid. For bedste nøjagtighed er det bedst at gennemføre det umiddelbart efter opvågnen. Et stykke lakmusikpapir lægges på tungen i 10 sekunder. Resultaterne kan påvirkes af stress, mad og drikkevarer, som du spiser. For at få mere præcise svar, test flere gange inden for en uge. Resultatet af 6,6-7,0 betyder normal pH-balance, under 6,6 - øget surhedsgrad og følgelig behovet for at forbruge mere alkaliske fødevarer.
Hvad får ham ned
Efter at have forstået, at pH-indekserne i humane organer adskiller sig ret stærkt, er det let at konkludere, at opretholdelse af det i en stabil tilstand er en alvorlig faktor i sundhedstilstanden. Alder er også en meget vigtig faktor for syre-basebalancen. Normale indikatorer er relativt lette at opretholde i ungdommen, når alle reguleringsmekanismer fungerer korrekt, men med hver ny ti, der begynder i 40 år, reduceres effektiviteten af kroppens systemer betydeligt. Kun 6-8% af befolkningen i ældre alder udvikler nok alkali.
Sådan hjælper han ham
1) Overtrædelse af syre-basebalancen i kroppen kan korrigeres, idet den korrekte diæt overholdes.
2) sure produkter: kød, hvede, rug, byg, boghvede, majs, oste, mælk, yoghurt, yoghurt, æg, vin, tomat, æble, citrusjuice.
3) Alkalisk: Tomater, Agurker, Auberginer, Meloner, Grønne, Ræber, Radiser, Rutabaga, Rødder, Gulerødder, Kål, Kålrabi, Broccoli, Løg, Hvidløg, Kartofler, Yams, Jordskok Kok, Frugt, Te, Mineralvand.
Neutrale: bønner, ærter, bønner, soja, nødder.