- pulveriseret sukker - 4 kopper
- blødgjort smør - 1/2 kop
- salt - 1/8 teskefulde
- mynteekstrakt - 1 tsk
- mælk - 4 stk. skeer
- flise af usødet chokolade - 2 stk
- smør - 2 varer. skeer
I en stor skål, pisk røret, 1 1/3 kop sukker, 1/2 kop olie eller margarin, salt. Bland ekstrakten, 2 spsk mælk og det resterende sukker. Tilsæt gradvis den resterende mælk til glasur, indtil et spredning opnås. Smelt og bland usødet chokolade og 2 spsk smør eller margarin i en mikrobølgeovn eller i en dobbeltkedel. Dobbelt mængden af glasur efter ønske. Dæk kagen med glasur. Lav siderne af glasuret i form af en kammusling på kakens øverste kant, så chokoladeisningen ikke dræner på kagefladen. Fyld chokoladebelægningen over kagen. Cool, indtil isingen hærder.
Serveringer: 12