- Cowberry - 3 kopper
- Reedsukker - 1 tsk
- Sæt af en citron - 1/2 stykke
- Kanelstang - 1 stk
- Vanille - 1/4 Teskefulde
Vi går igennem og vask vores tranebær under koldt vand grundigt. Lad vandet afløb, tranebærerne skal tørre grundigt, så smagen af Morse er mere mættet. Vi lægger de vaskede tranebær i en gryde og ikke med ilden, ved hjælp af et knus, vi knæber tranebær til tilstanden af vandløb. Blender kan i hvert fald ikke formales - konsistensen vil ikke være, hvad du har brug for. Fyld den resulterende Berry puree med vand og kog, og tilsæt derefter zest til halvdelen af citron, kanel og vanille. Rør godt, kog i endnu 2-3 minutter og fjern fra varme. Træ vores frugtsaft, og tilsæt lidt sukker i det, rør det. Vi køler det og lader det brygge lidt. Chilled Morse er klar til at slukke din tørst :)
Serveringer: 2-3