Kartofler med hvidløg Kartoffelpuré kan varieres ved at tilføje parmesan, kål, basilikum til sammensætningen. Og hver gang det bliver en helt ny smag, en ny kombination. Puree med bagt hvidløg har en behagelig, endog blid, hvidløgsmag. Acuity og aggressivitet hvidløg er udjævnet ved bagning, hvilket giver skålen en særlig smag. Hvidløg kan bages i ovnen, mens du laver en anden skål. For at blive blød, kræver hvidløg ca. 40-60 minutter ved 180-200 ° C.
ingredienser:- Kartofler 1000 g
- Hvidløg 1 hoved
- Smør 40 g
- Salt 5 g
- Creme 50 ml
- Trin 1 Forbered hovedindholdet i parabol - kartofler og hvidløg. Hvidløg sættes i folie og bages i ovnen, indtil det er blødt.
- Trin 2 Vask kartofler, skræl dem, skær dem i skiver. Hæld varmt vand for at dække kartoflerne, salt og kog, indtil de er kogte.
- Trin 3 Cool hvidløg, fjern det fra folien og slip det fra skindene, kun kødet skal forblive i det.
- Trin 4 Fra de færdige kartofler skal du lave kartoffelmos, tilsæt smør og fløde. Tilsæt kød af bagte hvidløg i de tilberedte kartoffelmos, hæld det hele sammen. Prøv salt, om nødvendigt salt.
- Trin 5 Server mashed potatiserne varmt.