Salat af svinekød hjerte

Æg koges hårdt, skåret i terninger af mellemstørrelse. Finhak de grønne løg fint. ingredienser:

• Flæskens hjerte - 1 stk
• Æg - 5 stk
• Løg grøn - 3-4 stykker
• Mayonnaise - - til smag
• Salt - - Til smag
• Hvidløg - 3 tænder

instruktioner

Æg koges hårdt, skåret i terninger af mellemstørrelse. Finhak de grønne løg fint. Svinekød grundigt vasket og gennemblødt i koldt vand i 1 time. Sæt derefter hjertet i kogende vand og kog i 2 timer. Vi skærer hjertet ind i små terninger. Bland de grønne løg, hjerte og æg. Knus derefter hvidløg. Sæson med mayonnaise og salt. Rør - og salaten er klar! Jeg ønsker dig en behagelig appetit!

Serveringer: 4