Kød er en af de ældste fødevarer, som folk har spist siden uendelig tid. Kød indeholder en enorm mængde vitaminer, mineraler, højkvalitetsproteiner af høj kvalitet, essentielle aminosyrer og så videre. Kød serveres ofte med sideskål, såvel som grønne, hvilket forbedrer smagen og typen af kød, samt forbedrer dets nyttige egenskaber.
Nyttige kødegenskaber har længe været kendt. Kød indeholder en stor mængde jern, såvel som calcium, kalium, magnesium, kobber, zink, vitaminer B. En betydelig mængde vitaminer B, D, A samt jern findes i leveren og nogle andre organer. Vitamin B12 deltager i opbygningen af DNA, det har en gavnlig effekt på blod og nerveceller. Zink, der er indeholdt i kød, beskytter immunsystemet. Protein hjælper med at opbygge og fungere muskler og knogler.
Forskere har kendskab til de gode egenskaber ved kød, fisk, marine delikatesser til helbred fra tidernes morgen, de har konstateret, at dyrefedt også er gavnligt for kroppen, da det er en kilde til fedtopløselige vitaminer og flerumættede fedtsyrer. Men dyrefedt er kun nyttigt i meget begrænsede mængder, men overskuddet vil tværtimod skade kroppen, føre til akkumulering af skadeligt kolesterol, overskydende kropsvægt og så videre.
Kød skal spises moderat, da dets sammensætning foruden næringsstoffer omfatter skadelige stoffer til kroppen, for eksempel purinbaser, som fremkalder dannelsen af urinsyre i kroppen. Ved overdreven forbrug af kød kan urinsyre føre til forskellige sygdomme. Også overdreven forbrug af kød reducerer immunitet, bidrager til slaggning af kroppen, udseendet af fede plaques, kan fremkalde en række sygdomme. Hvis du ikke er vegetar, skal du spise kød, men moderat.
Nyttige egenskaber af fisk har altid forbløffet over deres rigdom. Fisk er også et yderst nyttigt og nødvendigt produkt til sund kost. Fisken indeholder en stor mængde essentielle aminosyrer, vitaminer A, E, D, samt fosfor, jern, magnesium, calcium, selen, zink, jod og mange andre nyttige stoffer. Hvis du spiser fisk mindst 2-3 gange om ugen, især fedt, kan du sænke aldring af celler og krop. At spise fisk reducerer risikoen for diabetes, bronkitis, psoriasis, arthritis, såvel som kardiovaskulære og onkologiske sygdomme. De, som spiser fisk, lever længere, og deres helbred er bedre.
Flerumættede fedtsyrer indeholdt i fisk beskytter blodkarrene fra dannelsen af trombier, hvilket kan føre til slagtilfælde og hjerteanfald. Fiskeolie sænker højt blodtryk, sænker farlige fedtstoffer i kroppen, regulerer mængden af kolesterol, gør arterierne fleksible, reducerer risikoen for betændelse, som kan forårsage kræft, diabetes, arthritis, psoriasis og andre sygdomme. Fisk påvirker positivt det kardiovaskulære system som helhed, normaliserer hjerteslag. Dette produkt indeholder kraftige antioxidanter.
At spise fisk hjælper selv de mennesker, der allerede lider af visse sygdomme, fx fra hjerte-kar-sygdomme. Fisk reducerer sandsynligheden for pludselige dødsfald fra hjertesygdomme og beskytter også lungerne. Kun 30 gram fisk reducerer daglig risikoen for slagtilfælde og sandsynligheden for at udvikle type 2-diabetes. Spise fisk er en forebyggelse af tyktarms- og brystkræft, og også bremser spredningen af metastaser hos mennesker, der allerede har kræft. Fisk, i modsætning til kød, kan let fordøjes, det kan bruges i kosternæring. Fisk, især marine, indeholder en masse jod, og det har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen, på kroppens hormonelle baggrund og er også forebyggelsen af forskellige sygdomme.
Men husk at daglig forbrug af fed fisk eller fiskeolie i fødevarer kan svække immunsystemet, så den optimale løsning er at tage E-vitamin i kapsler, så immunsystemet fungerer på en afbalanceret måde. En stor mængde fiskeolie er ønskeligt at spise, først efter rådgivning med lægen. Det bedste af alt er fisk uden tilsætning af smør, mayonnaise og så videre, da disse produkter reducerer brugen af fisk, der overbelaster kroppen med skadelige fedtstoffer, fordi de nyttige egenskaber af fisk vil blive holdt så meget som muligt.
Brugen af fisk afhænger af fremstillingsmetoden. Den mest optimale og nyttige mulighed - at lave fisk til et par, men du kan også lave mad og gryderet. Stegning af fisk har negativ indflydelse på produktet og dets gavnlige egenskaber. Der er et stort antal opskrifter til madlavning af fisk, du behøver kun at vælge retter efter din smag.
Fisk og skaldyr er også en meget vigtig del af en sund kost. Folk, der regelmæssigt spiser fisk og skaldyr, er mere energiske og sunde, fordi de nyttige egenskaber ved havet delikatesser er så vigtige for sundheden. Seafood er rig på proteiner, aminosyrer, vitaminer og mikroelementer. I dette tilfælde indeholder de praktisk talt ikke fedt, hvilket positivt påvirker immuniteten. Fisk og skaldyr indeholder omkring 38 navne sporstoffer, for eksempel jern, mangan, zink, kalium, natrium, brom, fosfor, magnesium, svovl, selen, jod, fluor, kobolt og andre. Fisk og skaldyr indeholder et stort antal B-vitaminer og E-vitamin, der er kendt som en antioxidant. Seafood er perfekt fordøjet og absorberet, de er velegnede selv for mennesker, der har fordøjelsesproblemer.
Seafood er meget nyttigt for fedme, hypertension, åreknuder, tromboflebitis, skjoldbruskkirtsygdomme, gastritis, colitis, sår og så videre. Havets produkter bidrager til at bekæmpe sundhedsproblemer og er en god forebyggelse af disse. Kost terapeutiske kostvaner inkluderer ofte skaldyr, da de indeholder meget protein, næsten ingen fedt, som allerede nævnt, men forlod kødprodukterne langt bagud i indholdet af næringsstoffer og sporstoffer. Sea Kale (laminaria) påvirker positivt hæmatopoiesis processer, hjælper med atherosklerose, diabetes, reducerer kolesterol.
Seafood forhindrer nervebelastning, øger immuniteten, fjerner toksiner fra kroppen, forbedrer stofskiftet, fremmer hurtigere genopretning og genopretning efter sygdom, hjælper kroppen med at eliminere patologiske processer, har antiviral, antioxidant, bakteriedræbende virkning. Fisk og skaldyr indeholder nogle stoffer, der ikke findes i andre fødevarer.
Regelmæssigt forbrug af fisk og skaldyr hjælper med at lindre stress, træthed, stress, slippe af med visse sygdomme, og stimulerer også vitalitet. Der er et udtryk: "Vi lever ikke for at spise, men spise for at leve", hvilket betyder, at vores mad skal være rigtig, afbalanceret, sund og sund for kroppen. Nu ved du alt om de gode egenskaber ved kød, fisk, marine delikatesser til sundhed, glem ikke at bruge disse fødevarer i din kost.