- Kyllingebryst - 800 gram
- Spinat - 150 gram
- Mushroom - 500 gram
- Mayonnaise - 100 gram
- Sure Cream - 100 gram
- Hvidløg - 4 tænder
- Muskat revet - - Til smag
- Løg - 1 stykke
- Solsikkeolie raffineret - 20 ml
Kyllingebørster vaskes grundigt, vi laver diagonale ret dybe snit i dem. Kyllingebrystet salt og peber, drys med muskatnød og i skårene sættes vi godt vasket spinatblade. Vi pakker denne konstruktion i folie og send den til ovnen i 30-40 minutter ved 200 grader. I en stegepande opvarmes lidt olie, et par minutter steges i finhakket løg, og tilsæt derefter svampe, salt, peber og kog under låget i 5-7 minutter over medium varme. Hvidløg fint, finhakket. Bland cremefløde, mayonnaise og hvidløg. Den resulterende sauce tilsættes til stegepanden til løg og svampe, vi sætter alt sammen i 2-3 minutter. Efter den angivne 30-40 minutter bagning kylling i ovnen skal du åbne folien, som bagt kyllingen, sætte den på svampesauce - og kom tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter. Efter 10 minutter er parret klar. Tjene varmt. Bon appetit! :)
Serveringer: 6-7