Japansk havris blev kendt tilbage i oldtiden. I Europa og Rusland kom han fra Japan og Kina i XIX århundrede. I Rusland blev der først kaldt "oversøisk" ris, da den blev bragt fra et andet land. Senere blev det kendt som "levende ris" på grund af det faktum, at med konstant observation af risvækst i vand var processen for åndedræt og vækst af mikroorganismer mærkbar. Marine ris er den dannelse, der opstår ved limning af akvatiske bakterier. Udadtil ser det ud som kogt ris. Havris er gærlignende mikroorganismer og svampe, der har en kompleks kemisk sammensætning: aldehyder, vitaminer, organiske syrer, alkoholer, estere, enzymer, harpiksholdige og fede stoffer. De medfølgende vitaminer C, D og enzymer styrker immuniteten, fremmer den rette forløb af fysiologiske processer i kroppen og favoriserer vægttab.
I ris er der nyttige egenskaber, nemlig fedtsyrer (Omega-3), som erstatter skadelige fedtsyrer (Omega-6). De enzymer indeholdt i ris bryder ned proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kroppen, og folinsyre fjerner fedt, deltager i syntese af proteiner og påvirker genoprettelsen af røde blodlegemer. Glucuronsyre forbedrer stofskiftet i brusk og leddene. Enzymproteasen spalter proteiner og opløser blodpropper, og enzymamylasen spalter stivelsen. Der er en lille mængde alkohol i havrisen, der forhindrer udviklingen af hjerte-kar-sygdomme.
Regelmæssigt forbrug af havris ris giver positive resultater og forhindrer fremkomsten af mange sygdomme.
De positive kvaliteter af japansk ris:
sænker blodtrykket
øger immuniteten
forbedrer stofskiftet;
forhindrer udviklingen af aterosklerose;
fremmer vægttab
forhindrer periodontal sygdom og stomatitis;
reducerer risikoen for udvikling af tumorøse neoplasmer;
har en gavnlig effekt på tilstanden i mave-tarmkanalen.
Japansk havris kan også bruges til kosmetiske formål. Drikken toner godt, opdaterer, glatter huden og renser den fra døde celler. Du kan lave lotion og ansigtsmaske. Hvis du skylder dem hår, bliver de bløde og skinnende. Du kan bruge risinfusion til desinfektion af munden. Når der opstår fælles sygdom, skal gnidning og bad udføres. Og hvis du tilføjer det til badet når du bader, lindrer det træthed og giver energi.
Skønt drikken er helt uskadelig, bør brugen af den være overladt til folk:
med mavesår i maven og duodenum
med øget surhedsgrad
med diabetes (indeholder sukker).
Sådan tilberedes en drink: 3 spiseskefulde sukker opløst i 1 liter ukokt, stillevand og hæld i en krukke indeholdende 10 til 15 rosiner og 4 spiseskefulde japansk havris. Infunder i 2 dage ved stuetemperatur. Så spænd og drik. En færdiglavet drikke skal opbevares i køleskabet. De resterende riskorn vaskes med rindende vand, og der fremstilles en ny drik. Havris efter flere forberedelser stiger i størrelse, så det kan opdeles og insisteres i en anden bank. Tag infusion i mængden 100 - 150 ml i 20 - 30 minutter før måltider. Enkeltdosis for børn under 3 år - 50 ml. Børn over tre år kan få 50-100 ml. Da denne havris består af gærlignende mikroorganismer, afhænger dens modning af temperatur.
I den varme sæson er det nok i cirka en dag, og infusionen vil være klar. Den færdige drik kan opbevares i køleskabet i højst 48 timer, og den ekstra ris kan opbevares i en glasbeholder i højst 5 dage. Den afkølede drik er meget behagelig at smage. Han minder mig om hjemmelavet kvass. Det slukker tørsten meget godt og betragtes som en tonic drink. Omhu for ham derhjemme kræver ikke meget materiel indsats, tid og kræfter.