Ordet "rooibos" (rooibos) er oversat fra et af de officielle sprog, der tales i Sydafrika (Afrikaans), som noget der minder om en "rød busk". Faktisk er denne busk tilskrives gruppen Acacia og kaldes Aspalathus linearis.
Den røde buske vokser kun i Sydafrika, hvor den dyrkes, og 200 kilometer fra Cape Town i Cedar Mountains. Lokalbefolkningen fra Ko-Koi stammen brugte Rooibos siden starten som et lægemiddelpræparat, en forfriskende drink og et naturligt farvestof. Forresten blev rooibos beskrevet som en kurativ tinktur af europæere i 1772. Så blev denne tinktur beskrevet, og den blev glemt. Men spredt i hele Europa rooibush takket være den russiske købmandstejs sælger Veniamin Ginsbergs indsats. Han var den første til at være opmærksom på den utroligt lugte te, som lokalbefolkningen drak. Rooibos begyndte at dyrke med stor succes siden 1904, og i 50'erne af det 20. århundrede var der en overproduktionskrise af denne te. Som følge heraf er der oprettet en provision specielt, som stadig kontrollerer mængden af fremstillede produkter, dens kvalitet og hygiejneforhold under produktionen.
For at producere Rooibos te tages nålagtige blade af den "røde buske". Deres farve kan være grøn eller mursten rød. For at forberede en grøn rooibos brochurer, efter at de er samlet, straks dampet for at stoppe gæringsprocessen. Grøn rooibos urte, mere delikat, smag. Når den brygges, opkøber drikken en lys skygge. Men i rødfarvede rooibos bringes fermenteringsprocessen til ende. Bladene tørres derefter under solen. Rooibos havde oprindeligt en sødlig smag, men i lokale stammer blev den yderligere sødt og fortyndet med mælk.
Ikke så længe siden har iværksættere i Sydafrika en nyhed - espresso. Han, der produceres fra rooibos, i sine kvaliteter og effekt, bringer munterhed, er på ingen måde dårligere end kaffe originalen. En uerfarne nybegynder smag og aroma af rooibos kan virke ret specifik, derfor bør du prøve denne drink, idet du foretrækker smagsstoffer. Forresten er der mange sådanne sorter: det er appelsin og jordbær, vanilje og chokolade smag og mange mange andre. Rooibos aroma kan styrkes ved at tilføje et citronskive eller et stykke orange til koppen.
Ydermere ligner rooibos savsmuld af en rødbrun nuance. Sådanne savsmuldsblade er ret små, de kan endda passere gennem en fin sil. Derfor skal du brygge denne te i en filterpose. For en kop, tag en ske te, hæld kogende vand og insistere i 5 minutter. For at forberede medicinsk tinktur bør rooibos holdes i brand i nogle få minutter. Rooiboshe-svejsning er meget let, så det er ret økonomisk at bruge.
Rooibos adskiller sig fra kaffe og almindelig te, idet den hverken indeholder din eller koffein. Derfor kan du drikke det selv om aftenen før du går i seng uden at tænke på, at du vil lide af søvnløshed. Disse egenskaber af te fra blade af den "røde buske" gør drikken velegnet til børn, unge mødre. Fordelen i forhold til te er det dårlige indhold af tannin i rooibos. I almindelig te er det op til 3%. Det tillader ikke kroppen at optage nok jern. Dette er grunden til, at gravide og unge mødre ikke rådes til at drikke en masse Rooibos te. Tannin giver stærk te en astringent bitter smag, så rooibos anbefales ikke at overstrappe i bryggen. En anden fordel ved rooibos inden den sædvanlige te for os er et ringe indhold af oxalsyre i den. Det kan trygt drukne til mennesker, der er tilbøjelige til at danne sten i nyrerne. Forresten, kan du brygge te "rød bus" og flere gange, fra denne drik taber ikke nogen smag. Hvis du drikker infusionen af rooibus kold, vil den perfekt opdatere, og selv den næste morgen vil den stadig være velsmagende, nyttig og duftende.
Nyttige egenskaber roybusha kræver selvfølgelig en separat samtale, fordi de er meget, meget. Kun en kop te kan sammenlignes med et fremragende fødevaretilsætningsstof, fordi det i te indeholder en enorm mængde mineraler og vitaminforbindelser.
Lad os starte med måske sine antioxidantegenskaber. De (antioxidanter) er i stand til at bekæmpe frie radikaler, der kan skade cellens DNA og forårsage alvorlige lidelser. Antioxidanter kan neutralisere dem, før de begynder deres destruktive aktiviteter. Grønne rooibos er 10 gange stærkere antioxidant end rød.
Rooibos infusionen indeholder mange vitaminer. Denne A, P, E, C, den indeholder forbindelser af jern, magnesium, kalium, fluor, calcium, natrium, mangan, zink, kobber. Rooibos er en kilde til naturlig tetracyclin (et bakteriedræbende middel). Tinkturen af rooibos kan bruges som lotioner, komprimerer. De behandler dermatitis, kløe, eksem, irritation og betændelse i huden, acne. Rooibos passer også til babyer!
Tinktur af blade af den "røde busk" kan bruges til at bekæmpe søvnløshed, især i nyfødte babyer. Du kan fylde flasken med infusion af rooibos i stedet for vand, og din baby vil sove perfekt og se farverige drømme. Rooibos er i stand til at normalisere trykket, fordøjelsen, det er en fremragende ekspektorant, som styrker. De behandles med allergier, de bruges til at forhindre kariesformationer.
Den europæiske befolkning i Sydafrika bruger rooibos infusion som antipopmiddel. I øjeblikket arbejdes der med at bruge denne te i kampen mod kræft, diabetes, hepatitis. Uddrag af "afrikansk te" bruges ofte i kosmetik, i hårprodukter og i huden. Det kan bruges som tilsætningsstof til bad, til vask.
Selvfølgelig er det i te fra bladene på den "røde buske" ikke værd at se et panacea, men dette værktøj vil uden tvivl hjælpe med at opretholde og opretholde en fremragende form i lang tid. Rooibos, uden begrænsninger, kan du drikke til hele familien.
I madlavning kan den bruges som grundlag for cocktails, i bagning kan de erstatte mælk, og det vil også være nyttigt, når du forbereder supper.
Nu kan rooibos findes i enhver te butik, og prisen for den er ikke højere end for almindelig te.
Om vinteren er rooibos særlig nyttig på grund af dets enorme indhold af vitaminforbindelser og sporstoffer. Hvis du ikke har opdaget denne drink endnu, skal du gøre det så hurtigt som muligt. Prøv det og drik til dit helbred.