Vitamin salat
Ingredienser: 4 æg; en flok romaine salat; 1 spsk. en skefuld olivenolie (bedre end den første koldtryk); 100 g parmesanost; salt.
Fra det løse, aflange hoved af romaine salat udskilles bladene og vaskes grundigt under rindende vand. Læg derefter bladene separat på en ævlehåndklæde for at tørre. På dette tidspunkt, natrium på en stor rist eller skære en særlig kniv parmesanost.
Skålen kan også fremstilles med isbjerget salat (det kaldes også "crisphead" eller "isbjerget"). I modsætning til romerne, som har en tærtsmag, er isbjerget (bølget, med fintandede kanter) meget søde. Børn virkelig kan lide!
Træk i æggene, sæt i en gryde og hæld vand fra hanen. Kog i 8-10 minutter. Sæt derefter gryden i koldt vand, så æggene er afkølet (de skal ryddes godt). Skær i store skiver, når de afkøles. Nu skal du passe på salaten. Det er bedre ikke at skære blade med en kniv, men at rive dine hænder for at holde flere vitaminer i dem.
Tag en lille dreng eller en datter til madlavning. Selv toårige kan nemt vaske og rive salatblade, lægge komponenterne i lag.
Alle ingredienserne til et kosttilskud er klar? Den næste fase - læg deres lag ud. Det første lag - en salat, den anden - æg, den tredje - Parmesan. Det er nødvendigt at salt lidt og stænk lidt med olivenolie. Udført!
Det ville være ønskeligt, at smagen ved forberedelsen af nyttige opskrifter til barnet på 10 måneder var mere pikant? Næste gang kan du fylde den med en særlig sauce: Bland en skefuld olivenolie med citronsaft og honning.
Til spørgsmålet: "Hvilken farve kan du lide?" - Barnet svarer: "Grøn". De malede foråret landskab og yndlingsretter!
Endelig vil problemet med vitaminisering af barnets organisme blive løst. Sengene er behagelige med overflod! Det er på tide at ikke være bange for at give de unge falconbladgrønne og unge grøntsager. Selvom det ikke betyder, at du kan glemme forsigtighed. Det samme skal du omhyggeligt vaske radise, blød de friske urter i 10 minutter i let saltet vand, eller hold det under rindende vand i lang tid og smidløst kaste de øverste blade af kål.
Under forstørrelsesglasset
Traditionelt starter frokosten med en lys grøntsagssalat. For det første starter denne skål mavetarmkanalen, styrker tarmmotiliteten. Vegetabilske fibre tjener også som besvær, der hjælper med at rense kroppen af toksiner, ufordøjet mad. For det andet et barn, keder sig for at leve vitamintilskud, spiser ivrigt friske salater. Foråret grøntsager er trods alt ikke kun rige på værdifulde stoffer, men også meget velsmagende!
Disse er vitaminerne A, C, E, P, PP, K, gruppe B og sporstoffer (jod, calcium, magnesium, fosfor, jern), organiske syrer. En gang i kroppen bidrager de alle til at forbedre vitaliteten, forbedre stofskiftet og blodsammensætningen. Hertil kommer, at forårssalater betragtes som det bedste forebyggende middel til mange sygdomme (beriberi, skjoldbruskkirtelsvigt, udslæt i nervesystemet, hjerte-kar-sygdomme, forstoppelse).
At starte
Indtil et år anbefales det ikke, at ernæringseksperter tilbyder grøntsager og unge grøntsager i rå form, når man laver nyttige opskrifter til et barn i 10 måneder. Tilsæt et par rene grønne løg, spinat, vilde hvidløg, dill, salat til babypuréer og supper.
Et år gammelt lad ham spise en friskslået løg løg, vokset på en seng eller på en vindueskarm. Og med 1,5-2 år for at komme ind i menuen med grønne grøntsager uden varmebehandling.
Husk på, at der er begrænsninger for barnet. Så skal du være forsigtig med sorrel og rabarber - de kan forårsage en allergisk reaktion. Engangs norm for en halvanden årig baby er som følger: 10 gram vild hvidløg, persille, dild, 50 gram sorrel og spinat, 100 gram vandkress og Rabarber. Hvis barnet er godt opmærksom på salater, så øges den gradvist.
Med laks
Ingredienser: salat, spinat, persille (en bundt); 1 frisk agurk; 1 æg; 150 g saltet laks; olivenolie.
fremstilling:
Æg hårdt kogt. Grønne vasker og tørrer på et håndklæde. Petrushka skåret så lille som muligt, salat og spinat - større, æg, agurk og fisk - de samme stykker. Sæt dem alle sammen, bland dem og sæson med olie.
maj
Sammensætning: 1 flok radise med friske blade 1 æg; 50 g ost; grønne grøntsager; flere fjer af grønne løg; 1 spsk. en skefuld olivenolie; salt.
fremstilling:
Radish vask, fri fra haler og skåret i cirkler, blade af radise strimler, ost-terninger. Hårdt kogt æg, løg og dill fint hakket. Bland alle ingredienserne, saltning, krydre med olivenolie, drys med oste.
krydret
Ingredienser: 1/2 får; 1/2 flok salat; 2 agurker; persille og dille; salt; creme creme.
fremstilling:
Grønne vasker under rindende vand eller i en halv time, blød i saltvand. Kirsebær, salat og agurker skåret. Persille, dill fint hakket. Sæt alt i en salatskål, salt, rør, sæson med creme fraiche.
Under en blid sovs
Ingredienser: 1 bundt sorrel; 1/2 puff af radise; flere fjer af grønne løg; lidt persille og dill.
Til sovs: 2 el. skeer af olivenolie; 1 spsk. en skefuld citronsaft (bedre naturlige frisk); 1/2 tsk honning; salt.
fremstilling:
Sorrel skåret i strimler, radise - små stykker. Løg, persille og dillhakket. Forbered sausen ved at blande alle de nødvendige ingredienser og servere dem en salat.
Diverse
Sammensætning: 1/2 flok rød og grøn salat; flere plader af Peking kål; persille; dild; 50 gram hård ost; olivenolie; salt.
fremstilling:
Kål, salat og urter i koldt vand i et par minutter. Vask derefter med rindende vand. Gentag to gange. Kaste det hele tilbage i kogeren for at gøre glasvandet. Ostskåret. Tør bladene af med hænderne, rør, drys med olivenolie, drys med oste.
kål
Sammensætning: 1/2 kage fersk kål; 1 gulerod 1 æble persille og dild salt; 1 spsk. en ske med solsikkeolie.
fremstilling:
Kålhak, saltet, hånd lidt. Gulerødder og et æble af natrium på et stort rist, bland med kål, sæson med solsikkeolie. Persille og dill finhak og drys dem med en færdig salat.