- Næbne - 2 stykker (gennemsnitlig størrelse)
- Gulerod - 1 stk
- Hovedet af Blomkål - 1/2 stykker
- Agurker - 3 stk
- Kyllingæg - 2 stk
- Grønløg (bundt) - 1 stykke
- Surecreme - 5 Art. skeer
- Kvass - 1-1,5 liter
- Salt - - Til smag
Sommersæsonen giver sin charme. En af dem er grøntsag okroshka. I princippet går alt, der vokser på din seng, ind i det. Jeg elsker at eksperimentere og jeg råder dig. Okroshka kommer altid til berømmelse! Og vitaminer - meget! En velsmagende noget som - ikke fortælle. Hvordan laver man grøntsager okroshka? 1. Først forbereder vi grøntsager til vores okroshka. Skyl og kog rogn, blomkål og gulerødder. Ris grønne løg og agurker. 2. Sæt de hårde kogte æg. 3. Skær grøntsager og æg i små terninger, hak løg. 4. Fold ingredienser til vores okroshki i en stor skål, sæson med creme fraiche, salt. Bland alt sammen. 5. Fyld alle med kvass. Bland forsigtigt! Vegetabilske okroshka vil glæde dig og dine gæster. Jeg er sikker på at du kan overraske en enkelt person med okroshka fra grøntsager.
Serveringer: 5