Kartofler bagt med creme i potter
- 1,6 kg kartofler
- 500 g mushroom
- 1 løghoved
- 1 gulerod
- 3 spsk. skeer af vegetabilsk olie
- 1 glas creme fraiche
- 2 spsk. skeer af dillgrøntsager hakket
- sort peberpulver
- salt
Sådan tilberedes en skål:
Løg og gulerødder skåret i terninger og sparer på olie. Champignons skåret i skiver og tilsættes til løg med gulerødder. Hæld salt og peber. Hæld sød fløde, dæksel og bages til kogte. Drys kartoflerne med hakket dill og server med en salat af friske grøntsager.
Dumpling suppe "Fantasy" i en gryde
- 6-8 stk. ravioli
- 1 kartoffel
- 0,5 løghoved
- 1,5 kopper blanding af kød og svamp bouillon
- 1 spsk. en skefuld creme fraiche
- 1 spsk. ketchup ske
- 1 time. en ske med smør
- 1 laurbærblade
- 10 g persille og dill greens
- sort peberpulver
- salt
Sådan tilberedes en skål:
Skær kartoflerne i terninger, hugg løgene fint. Sæt lidt smør og skiver i en gryde. Derefter tilsættes blandingen af creme fraiche og ketchup og blandes. Fyld med en varm bouillon og kog den. Sæt rå dumplings og løvblad, salt og peber. Dæk gryden med folie eller låg og sæt en forvarmet ovn i 30 minutter. Drys suppen med finhakket persille og dild, når den serveres.
Kylling med mayonnaise
- 150 g kyllingmasse
- 4 kartofler
- 1 løghoved
- 1 gulerod
- mayonnaise
- smør
- grønne, sort peber, salt til smag
Sådan tilberedes en skål:
Kyllingekød skåret i små stykker og steg i olie. Løg kapse og steg friske fra kyllingen. Kartofler skåret i terninger, gulerødder gnides på et stort rivejern. Kombiner og salt.
Kød med svampe i en gryde
- 400 g kødmasse
- 100 g tørrede svampe
- 2 spsk. skeer af smeltet smør
- 1 løghoved
- 2 kartofler
- 0,5 glas creme fraiche
- 1 spsk. ske med dillgrøntsager hakket
- peber sort jord, salt til smag
Sådan tilberedes en skål:
Svampe sog i koldt vand i 1 time, og kog derefter i det samme vand, idet du tidligere har spændt det. Opnået bouillon, svampe skive. Tilsæt derefter fint hakket løg og steg i endnu 2-3 minutter. Venligst salt. Placer kartofler, terninger, svampe og oksekød i en gryde. Tilsæt 0,5 kopper bouillon, creme fraiche, krydderier, grøntsager og kog i ovnen i 40 minutter.
Oksekød i en gryde
- 240 g oksekød
- 60 ml oksekød bouillon
- 1,5 hoveder af løg
- 1 laurbærblade
- peberkorn, salt til smag
Sådan tilberedes en skål:
Skær kød i stykker, krydre med salt og steg til det er skorpe. Løghakket og gem til blødhed. I gryden, læg et lag løg på den - stykker stegt oksekød, så - et andet lag løg. Det skal være 2-3 rækker. Hæld bouillon, tilsæt salt, peber og løvblad. Luk låget og kog det, indtil det er kogt.
Kylling i en gryde
- 4 torner af kyllinger
- 4 kartofler
- 1 gulerod
- 2 tomater
- 1 sød peber
- 1 fed hvidløg
- 0,5 glas vand
- 4 spsk. skeer af vegetabilsk olie
- 2 spsk. skeer vegetabilsk krydderier
Sådan tilberedes en skål:
Skær kartofler og gulerødder i skiver, smag dem let på et stykke smør, læg dem i en gryde og drys med krydderier. Kyllingelåger steg på den resterende olie indtil en gylden skorpe og læg på grøntsager. Skær tomaterne i skiver, peber i skiver. Sæt grøntsagerne på kyllingen. Tilsæt hakket hvidløg, hæld vand, dæk potten med folie og kog i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C. Server kylling i en gryde.