- Agurker - 2-3 stykker
- Kogt pølse - 300 gram
- Sour Cream - 400 gram
- Whey - 1 liter
- Æg af kylling - 5 stk
- Kartofler - 5 stk
- Grønløg (bundt) - 1 stykke
- Dill - - Til smag
- Salt - - Til smag
Jeg koker ofte hjemme med okroshka på serum. Jeg kan lide cremefløde, men på grund af en temmelig stor mængde cremeflaske forlader okroshka mere tæt og mættet. Prøv det, du vil helt sikkert lide det. Sådan tilberedes okroshka på valle med pølse: 1. Kog kartofler og æg. Når man endelig køler ned - børste og skær derefter i terninger. 2. Skyl løg og dild. Grundigt knuse dem. 3. Agurker vaskes, rengøres, skæres i små terninger. 4. Skær den kogte pølse på samme måde. 5. Sæt de færdige ingredienser i en gryde eller en anden kondenseret skål, hvor du vil tjene vores okroshka. 6. Bland alt forsigtigt til glat. 7. Tilsæt sød fløde til blandingen, tilsæt salt og bland. 8. Hæld serumet og bland igen. 9. Klargør okroshka i en time i køleskabet, så det køler ned, og smagene blandes. Bon appetit! Jeg ønsker at nyde okroshka på valle med pølse til fulde;)
Serveringer: 3-4