- Oksekød - 600 gram
- Løg - 2 stykker
- Bulgarsk peber - 1 stk
- Tomatpasta - 3 varer. skeer
- Rød creme - 2 stk. skeer
- Mel - 1 Art. en skefuld
- Gulerod - 1 stk
- Vand - 1 glas
- Grønne - 50 gram
- Salt - 1 Til smag
- Peber - 1 Til smag
- Krydderier - 1 Til smag
- Vegetabilsk olie - 50 ml
1. Skyl kødet under rindende vand. Skær i terninger. Tænd for "Frying" -tilstanden, klokken er 30 minutter. Lad olien varme op, og steg derefter kødet på alle sider i 20 minutter. 2. Skræl løgene, skræl peberfrugterne fra kornene. Skær grøntsagerne i terninger. Tilsæt til kødet. Alt sammen stege. 3. Gulerødder renses, gnides på et stort rivejern. Stek sammen med kød og grøntsager. 4. Forbered sausen: Bland vandet med rømme, tomatpuré og mel. Vi blander alt godt med en visp. 5. Fyld blandingen med kød og grøntsager. Tænd for "Quenching" -tilstanden, klokken er 1,5 timer. 6. Når signalet lyder, skal du tilføje de finhakket grønne. Vi lukker låget og lad opvasken bløde i yderligere 15 minutter, nyd aromaerne. 7. Skålen er klar! Det går godt med boghvede eller anden grød. Bon appetit!
Serveringer: 3-4