Kartoffelgryde med jordkød

Kartoffelgryde med hakket kød. Hvis vi boede for to eller tre århundreder siden, kunne vi kun fortælle om denne skål kun rejsende, der har besøgt et andet kontinent. Kort sagt, kartofler, der er hovedkomponenten af ​​kartoffelgryde med hakket kød, fremkom for nylig på vores borde. Nu kan vi ikke engang forestille os, hvordan folk kunne gøre uden denne rodafgrøde, som nu er blevet et så almindeligt produkt, at mange retter med sin "deltagelse" i lang tid er blevet traditionelle i mange folkeslag. Der er kun få varianter af kartoffelgryde. Disse er gryderetter med grøntsager, med ost, med svampe, med kogte æg, krydrede urter. Og selvfølgelig kartoffelgryderetter med hakket kød - kød, fisk, champignon. Måske kan en af ​​dem lave et tykt volumen opskrifter. Kartoffelgryde er så god, at den kan koges med en række forskellige produkter, hver gang du nyder en ny smag. Desuden er denne skål hurtigt forberedt, så du kan bruge de produkter, der ikke er blevet spist dagen før. Gryde ifølge opskriften nedenfor er ikke nyheder for erfarne husmødre, men for nogen vil det hjælpe med at huske en lang glemt og ubrugt opskrift, og nogen - for første gang at behage deres familie med en selvforberedt middag.

Kartoffelgryde med hakket kød. Hvis vi boede for to eller tre århundreder siden, kunne vi kun fortælle om denne skål kun rejsende, der har besøgt et andet kontinent. Kort sagt, kartofler, der er hovedkomponenten af ​​kartoffelgryde med hakket kød, fremkom for nylig på vores borde. Nu kan vi ikke engang forestille os, hvordan folk kunne gøre uden denne rodafgrøde, som nu er blevet et så almindeligt produkt, at mange retter med sin "deltagelse" i lang tid er blevet traditionelle i mange folkeslag. Der er kun få varianter af kartoffelgryde. Disse er gryderetter med grøntsager, med ost, med svampe, med kogte æg, krydrede urter. Og selvfølgelig kartoffelgryderetter med hakket kød - kød, fisk, champignon. Måske kan en af ​​dem lave et tykt volumen opskrifter. Kartoffelgryde er så god, at den kan koges med en række forskellige produkter, hver gang du nyder en ny smag. Desuden er denne skål hurtigt forberedt, så du kan bruge de produkter, der ikke er blevet spist dagen før. Gryde ifølge opskriften nedenfor er ikke nyheder for erfarne husmødre, men for nogen vil det hjælpe med at huske en lang glemt og ubrugt opskrift, og nogen - for første gang at behage deres familie med en selvforberedt middag.

ingredienser:

• Mos kartofler 600 g
• Svinekød 400 g
• Løg 1 stk.
• Gulerod 1 stk.
• Tomater 2 stk.
• Peber sort jorden 2 knivspids
• Salt 2 knivspids
• Solsikkefineret solsikkeolie 4 spsk. l.
• Breadcrumbs 3 ss. l.
• Smør 10 g

instruktioner

• Trin 1 For at forberede gryden har du brug for en kartoffelmos (kogt fra 6-8 kartofler), hakket kød, gulerødder, løg, vegetabilsk olie og krydderier.
• Trin 2 Løg og gulerødder rengør og vask, hak løgene og grød gulerødderne på et stort rist.
• Trin 3 Steg løgolie med gulerødder indtil gyldenbrun.
• Trin 4 I en anden gryde steges for 5-10 minutter.
• Trin 5 2 mellemstore tomater rist på en grov rivekniv.
• Trin 6 Tilsæt derefter kogte stege og tomater til fyldet, salt og peber efter smag - kog, indtil overskydende væske fordamper.
• Trin 7 Smør formen med smør og drys med brødkrummer. Sæt halvdelen af ​​kartoflerne på bunden.
• Trin 8 Sæt fyld på kartoflerne.
• Trin 9 Spred jævnt de resterende puree ovenfra.
• Trin 10 Bages i en forvarmet ovn til 200 ° C i 15-20 minutter.