Suppe med kirsebær og dumplings

Fjern knogler fra 1/2 af hele kirsebær. Mash anden halvdel af hele kirsebæret direkte med fletningen Ingredienser:

• Kirsebær - 700 gram
• sukker - 200 gram
• stivelse - 20 gram
• mel - 100 gram
• mælk - 40 gram
• æg - 1 stk
• creme creme - 100 gram

instruktioner

Fjern knogler fra 1/2 af hele kirsebær. Bland den anden halvdel af hele kirsebæret direkte med knoglerne. Hæld køligt vand og kog i ca. 7 minutter. Så insistere i 30 minutter. Sæt bærene med en sigte. Tilsæt sukker til bouillon. Kog og hæld blandingen af ​​stivelse og kølet bouillon. Kog igen og afkøles. Kneaddej til dumplings fra mælk, mel, salt og sukker. Tilsæt lidt sukker til kirsebær uden grober. Bland dejen med kirsebær for at gøre vareniki. Kog dem i let saltet vand. Lad afkøle og hæld suppen. Server med cremefløde.

Serveringer: 4