Stewed kål med cremefløde Sådan kål er meget let at forberede, let og hurtigt. Om nogle få minutter får du en fremragende garnering til kød, koteletter. Forberedt på denne måde kan kål bruges som en fyldning i tærter - det vil komme ud meget saftigt. Du kan desuden tilføje kogte kogte æg i kål til påfyldning. Kål kommer ud delikat, saftig og velsmagende!
ingredienser:- Hvidkål 300 g
- Gulerødder 100 g
- Sure fløde 3 el. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 35 ml
- Salt 3 g
- Sort peberpulver 1 g
- Trin 1 For at lave kål-desyatiminutki skal vi have kål, gulerødder, creme fraiche, solsikkeolie, salt, peber.
- Trin 2 Hakk kålen med en speciel makulering. Salt og peber.
- Trin 3 Skyl kålen med salt, indtil saften ekstraheres.
- Trin 4 Tilsæt de revede gulerødder.
- Trin 5 Sæt kål og gulerødder i en stegepande med varm solsikkeolie. Steg i 3 minutter, omrør konstant.
- Trin 6 Tilsæt cremen.
- Trin 7 Dæk og lad dem simre i 5 minutter. Fjern fra varme og lad stå under låget i 5 minutter.
- Trin 8 Kål er klar. På toppen kan du, hvis det ønskes, drysses med kål dille eller persille.