Saftigt duftende kød For at gøre oksekød ømt og saftigt, kan du marinere det med urter, der kombinerer med kød. I dag laver vi oksekød i sennep-honning marinade. Sennep og honning giver kødet ikke kun en pikant smag, men også blødgør det i marinade. Fra urter faldt valget på duftende salvie. Bladene og salvens blomster har en stærk lugt og en krydret smag. Du kan erstatte græsset efter eget valg. Husk at lave oksekød på denne opskrift, resultatet vil ikke skuffe dig.
ingredienser:- Oksekød 1000 g
- Bacon 300 g
- Salvie frisk 50 g
- Hvidløg 1 fed
- Sort peberpulver 2 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Sojasauce 70 ml
- Sennep 2 tsk.
- Honning 2 el. l.
- Salt 2 knivspids
- Trin 1 For at forberede skålen har vi brug for oksekød, bacon, blade og salvie blomster, sennep, honning, sojasovs, vegetabilsk olie, sort peber, salt, hvidløg.
- Trin 2 Forbered marinade til kød: mix sennep med honning, tilsæt smør, sojasovs, jordet peber, salt, finhak hvidløg. Det er godt at blande alt.
- Trin 3 Skær kødet i portioner.
- Trin 4 Rul kødstykkerne i marinade.
- Trin 5 Sæt kødet i kødet. Hæld det med de resterende marinade. Sæt i køleskabet i 40 minutter.
- Trin 6 Hvert stykke er pakket i bacon og lægger blade og salvie blomster til kød.
- Trin 7 Læg kødet, dække suppen med folie og sæt i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Efter 25 minutter skal du fjerne folien og bage den i yderligere 25 minutter.
- Trin 8 Server kød med grøntsager. Hæld det med citron-honning karamel.