Peber salat med nødder, ost og druer
- 50 g salat
- 2 agurk, rød og gul sød peber
- 100 gram kerner af valnødder, brynza og druer
- saft af 1 citron
- 2 fed hvidløg
- 4 bord. spiseskje olivenolie
Tilberedning af måltider:
Salatbladene er vasket godt, tørret, derefter opdelt i små stykker, skåret agurker i skiver, pebermasse - ringe, ostebiter. Nødder chop, drue bær at adskille fra kviste. Forbered sausen: hugse hvidløgene, bland dem med citronsaft og olivenolie, sæson efter smag. Alle ingredienser i salaten blandes forsigtigt og krydres med kogt sovs.
Tilberedningstid: 20 min.
I en servering 448 kcal
Proteiner - 10 gram, fedt - 41 gram, kulhydrater -13 gram
Peber og kylling
- 8 frø af sød peber
- 60 g brød til skål
- 30 g smør
- 200 g kogt kyllingefilet
- 1 flok grønne løg
- 200 g ost
- 50 ml fløde
- 1 æggeblomme
- 1 fed hvidløg
- 30 gram revet ost
- 100 ml bouillon
Tilberedning af måltider:
Brød skåret i terninger og steg i smør. Kylling og tomat skæres også i terninger, hak den grønne løg og hvidløg. Kombiner de tilberedte ingredienser med ostemasse, fløde og æggeblomme, rør og sæson. 2. Skær peberfrugter og fjern frø fra pods. Peberfrugter skal fyldes med tilberedt masse, hæld bouillon, drys med revet ost og bages i 20 minutter ved 180 °.
Tilberedningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 20 g, fedt - 25 gram, kulhydrater-16 gram
Snack fra brød og peber
4 portioner
- 8 skiver rugbrød
- 1 pod rød og gul sød peber
- 150 gram revet ost
- 75 g smør
- 2 hårdkogte æg
- 2 bord. skeer af valnødkerner
- 2 fed hvidløg
- 20 g persille greener
Tilberedning af måltider:
Med frø af sød peber skåret af "lågene", fjern frø og septum. Forbered forcemeat. Æg, valnødder, hvidløg og smørhakket, tilsæt ost, greens, bland godt. Paprika skåret i tykke ringe. For hvert stykke brød sætte en ring af rød peber og fyld den med hakket kød. Herefter lappes lidt, sæt en ring med gul peber og også fyld med hakket kød.
Tilberedningstid: 20 min.
I en servering 270 kcal
Proteiner - 32 gram, fedt - 11 gram, kulhydrater-19 gram
Pandekager fyldt med sød peber, salat
- 2 frø af orange sød peber
- 80 g mel
- salt
- cayenne peber
- 150 ml mælk
- 2 æg
- 1 flok salatblade
- 2 te. spiseskeder vegetabilsk olie
- 125 g lever tærte
Tilberedning af måltider:
Til dej blander mel, mælk, æg, en knivspids salt og cayenne peber. På opvarmet vegetabilsk olie bage 4 tynde pandekager, steg dem på begge sider indtil lys-gylden farve. Salat skåret i strimler, pulp af sød peber - terninger. For hver pandekage, spred et tyndt lag af leverpate, læg salat og sød peber, rul pandekage.
Tilberedningstid: 45 min.
I en servering 250 kcal
Proteiner - 11 g, fedtstoffer -14 g, kulhydrater -19 g
"Spotted" salat
- 1 hoved blomkål
- 2 gulerødder
- 1 pod rød, grøn og gul sød peber
- 1/2 te. sukker skeer
- jordkoriander, sort peber og paprika
- 1 flok dill
- saft af 1 citron
- 1 bord. ske med olivenolie
- tranebær
Tilberedning af måltider:
Skær kål på blomstrer og blancher i 3-4 minutter i saltet kogende vand. Gulerødder rist på et stort rivejern. Stykker af sød peber frigøres fra frøene og skæres i ringe. Dillhakket. Rør grøntsagerne. Forbered benzinstationen. Slog let olivenolie med citronsaft, sukker og en knivspids salt. Til smag tilføj jordkoriander, sort peber og paprika. Hæld salatdressingen, rør igen og dekorér tranebær, hvis det ønskes.
Tilberedningstid: 20 min.
I en portion 210 kcal
Proteiner - 0 g, fedtstoffer - 10 g, kulhydrater - 23 gram
Salat af bønner og gulerødder på koreansk
- 1 dåse af dåse bønner
- 2 æg
- 1 rødløg
- 1 pod chili, gul og grøn sød peber
- 20 g persille greener
- 100 g gulerødder på koreansk
- 3 bord. spiseskje olivenolie
- 1/2 citronsaft
- jordet sort peber
- salt
Tilberedning af måltider:
Æg koges hårdt (10 minutter), afkøles under en strøm af koldt vand, afskal skalen og skæres i skiver. Løg skæres i tynde ringe, pulpen af sød peber og chili - halm. Grind persille. Konservesbønner kan smides i en kolander og må drænes. Gulerødder i koreansk lidt klemme og skære endnu mindre. Alle de tilberedte ingredienser til salt, peber og bland forsigtigt. Bland olivenolie med citronsaft og let slå op. Den resulterende sauce til vandet salaten.
Tilberedningstid: 40 min.
I en del 190 til afføring
Proteiner -12 g, fedt-8 g, kulhydrater -11 g
Salat fra grønne bønner
- 200 g streng bønner
- 400 g svinekød
- 1 bord. en skefuld smør
- et par blade af radicchio salat og frisi
- 4 hårde kogte æg
- 2 løg
- 1 flok persille
- 100 ml vegetabilsk bouillon
- 50 ml eddike
- 1 kniv sukker
- 2 bord. spiseskje olivenolie
Tilberedning af måltider:
Kød salt og peber, lad tid til at bløde (30 min). Derefter opløses smørret i stegepanden, steges kødet fra alle sider, lægges på en bageplade og bages i ovnen (10 minutter ved 180 °). Forbered benzinstationen. Løg og persille greens chop, bland med bouillon og olivenolie. Sæson med eddike, salt og peber efter smag. Bønner koger i kogende saltet vand (15 min) og kasseres derefter i en kolander. Salat blade skæres i store strimler eller brydes i stykker. Salater og bønner nedbrydes jævnt i serveringsplader. Skær kødet over fibrene i tynde skiver og læg salat på. Æg skal skrælles og skæres i kvartaler. Hæld den tilberedte dressing, dekorér med kvartsæg og lad skålen bløde godt (20-30 min).
Tilberedningstid: 25 min.
I en servering 375 kcal
Proteiner - 33 gram, fedt - 25 gram, kulhydrater - 4 gram
Sprog med grønne ærter
4 portioner
- 1 oksekødstunge
- 1 gulerod
- 1 persille rod
- 1 løg
- 100 g rosiner
- 1 bord. ske med mel
- 2 bord. spiseskefulde smør
- 1/2 citronsaft
- 1 krukke med grønne ærter
Tilberedning af måltider:
Tungen er kogt med rødder og løg (2-3 timer), derefter vandet med koldt vand og skrællet af huden. Broth bouillon. Rosiner at sortere ud. I halvdelen af smørret steges, omrøring, mel til lysgyld farve, hæld ca. 1/2 kop bouillon, tilsæt rosiner og kog i 5 minutter. Salt til smag. Omrør konstant, tilsæt det resterende smør og citronsaft. Ærter varme med påfyldning. Skær tungen i skiver, læg på skålen med ærterne. Sauce med rosiner serveret separat.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering 570 kcal
Proteiner - 40 gram, fedt - 20 gram, kulhydrater-17 gram
Vegetarisk snack
4 portioner
- 250 g røde linser
- salt
- 100 g grøn løg
- 20 g ingefær
- 2 æggeblommer
- 100 g brødkrummer
- jordet sort peber
- 1 pod chili peber
- saft af 1 lime
- 2 bord. skeer af sojasovs
- 6 bord. skeer af vegetabilsk olie
- 2 agurk
Tilberedning af måltider:
Forbered en salat. Agurker skåret i skiver. Træk af chili peber og grønne løg skåret i ringe. Bland agurk, chili og halvdelen af den grønne løg. Sæson med sojasovs, limejuice og 2 bord. skeer af vegetabilsk olie. Linser at sortere og koge (10 min), derefter dræne vandet, til mash. Bland jorden ingefær, de resterende grønne løg, æggeblommer og kiks. Smag tilsmag, form de små stykker og steg dem i den resterende vegetabilske olie. Server med salat.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering, 490 kcal
Proteiner - 20 g, fedtstoffer - 18 g, kulhydrater - 36 g
Bønnesalat med kylling
8 portioner
- 1 dåse af dåse bønner
- 300 g kyllingefilet
- 1 lille hoved af kinesisk kål
- 300 g agurker
- 300 g tomater
- 3 æg
- 250 g mayonnaise
- 1 agurk
- grønne til dekoration
- salt til smag
Tilberedning af måltider:
Kyllingebrystfileter kog og chill. Demonter hænderne på fiber længde på 4-6 cm. Pekin kål hakke tynde strimler. Skær tomaterne i halvdele, fjern pedicellerne, skær kød i store terninger. Æg koges hårdt (10 min), afkøles og afskalles skallen. Så gratulerer på en stor rivejern. Agurker, uden skrælning, skåret i små terninger. Tilsæt alle ingredienserne, tilsæt bønner uden væske, sæson med mayonnaise, let salt og bland. Lad i blød i 15-20 minutter og server til bordet, dekorere den tilberedte salat med grønt blad og stykker agurk.
Tilberedningstid: 15 min.
I en servering 250 kcal
Proteiner - 24 g, fedtstoffer - 20 g,
Til notens elskerinde
- Grønne ærter og grønne bønner
For at bevare farven på grønne grøntsager bør de koges i stærkt kogende saltet vand. Vand vil ikke have tid til at køle ned, når der lægges grøntsager, hvis de koges i små portioner. Re-varme grønne grøntsager anbefales i en blanding af 1-2 spsk varmt vand og smør.
- Store hvide bønner
For at være meget velsmagende skal du forberede det som sådan: Hæld bønnerne med vand (i forholdet 1: 3), kog, fjern fra varme og lad i 2-3 timer. Skal derefter forsigtigt bønnerne fra den tykke skræl, som efter opblødning vil blive fjernet meget nemt. Sådanne bønner kan tilberedes på kun 15 minutter.
- Vi laver linser
Både rød og hvid linser skal sorteres inden madlavning: blandt kornene kommer ofte småsten. Derefter koges linserne i 20 minutter i vand (2 glas vand pr. 1 kop produkt).
Grøntsagssalat
- 1 rødløg
- 1/2 citronsaft
- 2 fed hvidløg
- 30 gram sild og dill
- 300 g frisk agurk
- 150 g dåse majs
- 20 oliven uden pits
- 50 gram fetaost
- 4 tomater
- 3 bord. spiseskje olivenolie
- salt
- jord hvid peber
Tilberedning af måltider:
Løg skæres i tynde ringe, drys med citronsaft og lad i 5-7 minutter. Hvidløg lades gennem pressen, skær greens fint. Feta skåret i terninger, tomater og agurker - cirkler. Alle de tilberedte ingredienser kombineres med majs og oliven. Salt og peber til smag, hæld med olivenolie og bland.
Tilberedningstid: 15 min.
I en servering, 156 kcal
Proteiner - 12 g, fedtstoffer - 7 g, kulhydrater - 11 g
Salat med maidsaus
- 1 hoved grøn salat
- 4 tomater
- 1 gulerod
- 1 persille rod
- 1 agurk
- 1 løg
- 4 skiver brød til skål
- 1 tsk. en skefuld smør
- 2 bord. skefuld eddike
- 6 bord. skeer af vegetabilsk olie
- 1 tsk. sennepsske
- salt
- peber
Tilberedning af måltider:
Skær brødkrummen i strimler og steg i smør (5 minutter). Gulerod og persille shredded med tynde straws, agurk og tomater - cirkler, løg - ringe. Lad salatet stå i små stykker. Alle mix. Vegetabilsk olie slib med sennep. Fortsæt med at male, hæld eddike. Salt, peber og sæson salat med den resulterende sauce. Spred på plader og drys med croutoner.
Tilberedningstid: 30 min.
I en portion 240 kcal
Proteiner - 33 g, fedtstoffer - 15 g, kulhydrater - 27 g