Det hjælper dig hurtigt og nemt at forberede en lækker kage klassisk opskrift, som bruges af mange værtinder. Det kan omfatte brugen af en lille mængde ingredienser eller tilsætningen af 6 æg. Du kan lave påskeboller med mørke rosiner i ovnen, eller du kan bruge til at bage en multivark. Med de foreslåede foto- og videoopskrifter med trinvise vejledninger og beskrivelser af trin er det ikke svært at nemt forberede på påskeferien.
Sådan tilberedes en klassisk påskekage - en opskrift med et billede og en beskrivelse af trinnene
Liste over ingredienser til madlavning klassisk kage
- mælk - 250 ml + 100 ml;
- levende gær - 40 g;
- sukker - 2 el. + 1 spisesked;
- mel - 500 g;
- salt - 0,5 tsk
- afløb. olie - 100 g;
- bagepulver - 0,5 tsk
- rosiner - en håndfuld
- æg - 1 stk.
Foto opskrift til at lave klassiske kager trin for trin
- Bland 100 ml varm mælk, levende gær, 1 el. sukker. Dæk med tyggegummi og læg til side i 40 minutter. Æg gnides med sukker, tilsæt smeltet smør, salt, bagepulver. Indfør gradvist mel.
- Bland den nærliggende scoop med den forberedte test. Dæk med et håndklæde og lad i 30 minutter.
- Sug rosinerne og sæt i dejen, lad i 30 minutter.
- Dejen skal sættes i olierede former, lad i endnu 15-20 minutter.
- Sæt formularerne i 45-60 minutter i ovnen (180 grader).
- Klar til at dræbe kager. Dekorer efter vilje.
Klassisk kage med mørke rosiner - trin-for-trin opskrift med foto
Ingredienser ifølge opskriften af klassisk kage med mørke rosiner
- mælk - 250 ml;
- æg - 2 stykker;
- mel - 600 g;
- levende gær - 25 g;
- afløb. olie - 170 g;
- citron - 1 stk;
- rosiner - 100 g;
- salt - 0,5 tsk.
Steg-for-steg fotopskrift til madlavning af klassisk kage med mørke rosiner
- Tag varm mælk (0,5 spsk.) Og fortyndet gær i den. Hæld og rør indtil helt opløst 1 el. sukker.
- Sigt melet (0,5 spsk.) Og læg i en ske, dække med et håndklæde og lad i en halv time. Adskil proteinerne fra æggeblommer. Tilbered citronskal og bland det med æggeblommer. Tilsæt blødgjort smør og vanillin.
- Skyl blandingen med æggeblommer indtil glat.
- Kombiner skeen og den tilberedte blanding, indtast den resterende mælk.
- Sigt det resterende mel og tilsæt til blandingen.
- Fortsæt med whipping proteinerne. Efter opnåelse af et tykt skum tilsættes det resterende sukker og blandes med proteinerne.
- Tilsæt proteiner til testen.
- Sæt rosinerne i dejen. Klar til at forlade dejen i 6 timer i et varmt rum.
- Sæt massen i papirformularer. Bages i ovnen ved 150 grader i 20 minutter, derefter øges til 200 grader og bages i yderligere 15 minutter (måske lidt længere). Færdige kager tilbage i ovnen i en halv time. Efter dekoration med frosting.
Enkel klassisk kage i en multivark - opskrift med trin for trin video
Trin-for-trin video opskrift af den klassiske kage i multivarket
Kogekager i en multivark giver dig mulighed for at få godt bagt kager i enhver mængde. Ifølge de angivne mængder ingredienser kan de tilberedes til 1-3 påske måltider eller for en stor mængde bagning. Om hvor let og nemt at lave en klassisk kage, fortæl en videoopskrift:Hvordan laver man en kage med en klassisk opskrift med 6 æg?
Ingredienser til kogning af kager i henhold til en klassisk opskrift
- mælk - 0,5 spsk. 1 st.
- sukker - 1 spsk. + 1,5 emner;
- tør gær - 7 g;
- mel - 3 spsk. 1 st.
- æg - 6 stk.
- afløb. olie - 200 g;
- Vanilje, salt, rosiner - knivspids;
- æggehvide - 1 stk.
- citronsaft - 1 spsk.
- pulveriseret sukker - 0,5 spsk.
Klassisk opskrift på madlavningskager med 6 æg
- Opløs gæren i 0,5 spsk. varm mælk og lad i 10-15 minutter.
- Tilføj 1 fane. mel, dække med et håndklæde og lad i 20 minutter.
- Du kan sætte den nær en opvarmning ovn eller på en varm komfur.
- Alle æg er opdelt i egern og æggeblommer.
- En æggeblomme forlod separat for smøring, resten af garnet med 1 el. sukker.
- Varm smørret til senere brug. Bland med varm mælk (1 spiseskefuld).
- Kontroller dejen: Hvis den er dobbelt så stor, kan du fortsætte til næste trin. Hvis ikke - du bliver nødt til at vente på opsvinget.
- Indfør en blanding af æggeblommer og sukker.
- Tilsæt en blanding af smør og mælk, vanille.
- Pisk whiskyen, indtil skum er opnået.
- Tilsæt det piskede protein til testen.
- Indfør det resterende mel (3 spsk) i skeen og dæk derefter med et håndklæde.
- Tilsæt til rosindeg.
- Bland dejen for at fordele rosinerne.
- Blanketter er klar til brug. I dem satte en lille del dej.
- Klargør formen med et håndklæde i yderligere 15 minutter.
- Venstre med en æggeblomme smør toppen af påskekager.
- Sæt kagerne i forvarmet til 180 graders ovn i 45-60 minutter.
- Mens de er bagt af pulveriseret sukker, gør protein og citronsaft glasur. Dekorer lidt kølede kager.
- Top dekorere med sprinkler.
Klassisk påskekage - opskrift med trinvise fototips
Liste over ingredienser ifølge opskriften på den klassiske påskekage
- mel - 1,5 kg;
- Mælk - 0,5 liter;
- sukker - 600 g;
- levende gær - 80 g;
- æg - 5 stk.
- olie - 300 g;
- rosiner - 300 g.
Steg-for-trin opskrift med et billede til madlavning af en klassisk påskekage
- I et glas varm mælk fortyndes gæren, tilsæt en tredjedel af melet og halvdelen af sukkeret. Lad stå op.
- Bland det bløde smør med det resterende sukker.
- Tilsæt æggene og smør til sovs med sukker. Rør, lad i 3 timer i et varmt rum. Bland derefter og lad igen for at løfte.
- Gentag æltningen igen, men med tilføjelse af rosiner. Lad i 3 timer.
- Udvid efter formularer.
- Bages i ovnen i 40-50 minutter, og indstiller temperaturen til 180 grader. Efter madlavning skal du dekorere glasuret.