Italiensk bedste skål
- 2 store fisk eller 4 medium
- krydderier til fisk
- 3 søde peberfrugter
- 5 tomater
- 1 citron
- tremme af timian
- olivenolie eller solsikkeolie
- salt
Madlavning på en opskrift:
Fisk renset, om nødvendigt, rens derefter fra skalaerne, skyll under koldt vand, salt inde og ude og drys med krydderier. Hvis der ikke er krydderier til fisken, så peber det, kan du tilføje en lille jorden koriander. Sæt derefter fisken tilbage i 10 minutter. 2. Skær grøntsagerne. Peber skræl fra frøene og skær i halvringe, og skær tomaterne i skiver. 3. Sæt fisken i smurt form, ovenpå - grøntsager. Stænk timian. 4. Skær tynde citronskiver, fjern knogler og fordel cirklerne igennem opskålen. Hæld derefter fisken 4 ss. spiseskefulde olie. Hvis du bruger solsikke, så tag raffineret. Det lugter ikke aromaen af skålen med lugten. 5. Sæt fisken med grøntsager i ovnen og bages ved en temperatur på 160 ° C i ca. 20-30 minutter.
Tilberedningstid: 1 time
I en portion, ca. 180 kcal
Hvis i Rusland er blevet brugt, er denne fisk kun salt, så i Holland er den stegt. Og det er lækkert. Og det vigtigste er, at det også bliver forberedt, og det er overkommeligt. Prøv det! Køb sild, men usaltet, gut det, afskær hovedet, skær resten af fisken i stykker, rull i mel og steg i olie på begge sider. Fra brisling i tomat får du en lækker suppe. Og han forbereder sig meget hurtigt. Kog vand, der - løvblad, et par ærter og sød peber, 1 løg, kartofler, salt. Når kartoflerne er kogte, tilsæt 1 dåse brummer i tomat og kog i 5-10 minutter.
3 fiskekoteletter kan ikke adskilles fra kød
Hvis du koger dem fra gedde, men det er ikke helt hemmeligt. Ud over andre produkter skal du tilføje 2-3 stykker sortbrød gennemblødt i mælk. Stuffer jorden godt (du kan og i blenderen). Koteletter viser sig at være meget frodige og hjertelige. Til smag forvirrer mange dem med kød.
"Sommer"
8 stk
- 2 søde peberfrugter
- 2 gulerødder
- 2 brød hvidt brød
- 1 vegetabilsk marv
- mayonnaise
- 6 mellemstore kartofler
- 1/2 kop mælk
- 50 g smør
- vegetabilsk olie
- 3 fed hvidløg
- salt
Madlavning på en opskrift:
Skræl kartofler fra skræl, kog og mos, tilsæt smør, mælk og salt. 2. Gulerødder, peberfrugter og courgetter skæres i terninger. 3. Skær brødet i 8 lag, rist dem med presset hvidløg og steg i olie. 4. Sæt i bakkefadet 4 lag brød, top halv mash og derefter grøntsager, mashed igen. Det sidste lag - de resterende 4 stykker brød, der overlapper hinanden, smør med mayonnaise. Bag kagen i ca. 20 minutter.
Forberedelsestid: 40-50 min.
rulle
10 stk
- 2 røde sød peberfrugter
- 1 kg svinekød (loin)
- 2 kartofler
- 200 g hård ost
- basilikum (frisk eller i form af krydderier)
- salt
- grøn løg
- sort jord peber
- 2 fed hvidløg
- 2 teskefulde sojasovs
Madlavning på en opskrift:
Skræl kartofler og kog dem. Skær i terninger. 2. Pure peberen fra frøene og skære det for lille. 3. Smør kødet, hvis det er muligt i et stykke. Hvis det ikke trækker ud, skal du lave et par stykker og overlappe dem - så rektanglet viser sig. 4. Inden i rektanglet, salt med salt og peber. Læg grøntsagerne, hakkede løg og basilikum, revet ost. Rull rullerne og pakk dem med tråd, så rullen ikke vender sig. 5. Skær hvidløgene i tynde plader, bland dem med sojasovs og hugg rullen med denne blanding. Bage det.
Tilberedningstid: 1 time
I et stykke omkring 200 kcal
vegetabilsk
2-3 portioner
- 1 rød sød peber
- 1 gul sød peber
- 1 grøn sød peber
- 4 tomater
- 2 courgette (eller små courgetter)
- 1 løg
- 4 fed hvidløg rosmarin
- basilikum (frisk eller i form af krydderier)
- 1 spsk. en ske med vegetabilsk olie
- salt
- sort jord peber
Madlavning på en opskrift:
Fjern paprika fra frøene og skær i store stykker. Steg i vegetabilsk olie med hakkede løgringe og courgetteskiver. 2. Bat tomaterne, skræl dem af. Gnid dem på et rivejern eller meget fint skåret og føj til grøntsager. Stew 15 minutter. på medium varme, tilsættes salt, peber og lidt vand. 3. I 5 minutter. indtil du er klar til at klemme i honningkage hvidløg, tilsæt rosmarin og basilikum. Til sauten bliver ikke til et rod, dækker det ikke med et låg.
Tilberedningstid: 30 min.
I en portion, ca. 150 kcal
I marinade
2-3 portioner
- 3 gule peberfrugter
- 3 appelsinspeber
- 3 spsk. skeer af 9% eddike
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk. skeer af citronsaft
- frisk basilikum
- sød peber
- salt
Madlavning på en opskrift:
Sød peberfrugter fri for frø og skåret hver i 4 dele. 2. Fold peberen i en gryde og hæld citronsaft og eddike. Tilsæt salt, sød peber, basilikum og hakket hvidløg. Bland forsigtigt for ikke at beskadige stykkerne af peber. 3. Lad peber marinere i 4 timer. Det bør omrøres hver time. Hvis du sætter peberen i et par minutter i kogende vand og fjern skræl fra det, vil det gå glip af i løbet af en time. Men der bliver ikke mere knust. I stedet for peber kan du hurtigt klippe alle grøntsager.
Tilberedningstid: 4 timer 10 minutter.
I en portion, ca. 100 kcal
Stekt æg til frokost
2 portioner
- 1 rød sød peber
- 2 æg
- 1 porre
- 1/2 liter bouillon
- 1 bolle majs (eller dåse dåse)
- 1 courgette (eller courgette)
- 2 tomater
- grøn løg
- salt
- vegetabilsk olie
- sort jord peber
Madlavning på en opskrift:
1. Skær porre skiverne, courgette - små stykker. Fjern sød peber fra frøene og skær i store firkanter. 2. Alt denne gryderet i vegetabilsk olie 10 min. 3. Tomater skal dækkes med kogende vand og fjerne huden fra dem. Finhak eller rist. Tilsæt til grøntsager, salt, peber og lad dem simre i yderligere 5 minutter. 4. Til de stewed grøntsager, tilsæt tidligere kogt majs, fjernet fra cob. Hvis du bruger dåse, hæld derefter marinaden fra dåsen. 5. Hæld grøntsagerne med bouillon, kog og kog i yderligere 10-15 minutter. 6. Steg de stegte æg og server med grøntsager, garnering med grønne løg. Tilberedningstid: 30 min.
I en portion, ca. 230 kcal
Fyldte Peberfrugter
De er gode som en snack og som en selvstændig skål. Og det vigtigste er, at du kan eksperimentere med stuffing!
4 stk
- 2 store sød peberfrugter
- 200 g champignoner
- 1/2 løg
- 2 skiver hvidt brød
- 1 æggeblomme
- 1/4 kop ris
- 1/3 kop 10% creme
- flok persille
- 50 gram hård ost
- vegetabilsk olie
- salt
- sort jord peber
Madlavning på en opskrift:
1. Steg løg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Tilsæt svampe og steg, indtil væske fordamper fra dem. 2. Skær brødet i små terninger, tilsæt knust koriander og fløde. 3. Kog ris indtil halv klar, tilsæt æggeblomme, salt og sort peber til det. 4. Bland ris, svampe, brød og fyld denne fyldte frø og skær i to dele peberfrugter. 5. Skrunch ost, drys peberfrugter og bages i 25 minutter. ved en temperatur på 160 ° C.
Tilberedningstid: 40 min.
I et stykke omkring 240 kcal
I en krukke
Tiny dåser vaskes, tørres med en blød klud til en skinne, fyldt med gule og appelsinspeber i enhver form. Vi dekorere disse "Ikebanks" bord.
Varmt selskab
Vælg mellem de bulgarske peberfrugter de største eksemplarer - de vil tjene som vaser til de sidste høstblomster.
gardin
Vi binder peberfrugterne på de flerfarvede bånd og fastgør grøntsagsgardinet til cornice. Tættere om vinteren kan den erstattes af en varmere mulighed, og samtidig beundrer den smukke udsigt fra vinduet.
Har skyndte sig!
At dyrke en så rig peberfrugt hjemme, i forvejen, lige så længe, mærk kassen, hvor grøntsagen vil vokse - så giv dig selv peber til hele vinteren.
Lyko's forretning
Til limning af gryden bruger vi en farvet bast, valgt i tone til peberfrugterne. Hvis basten ikke er til stede, skal du tage en farvet syntetisk garn eller tykke uldtråde. I arbejdet er den glutinøse pistol nyttig.
Vi serverer en
Vi fold serviet med et rør, vi bandage et lille ben med et bånd, hvorunder vi sætter peberen. Vi sætter det andet serviet så vi får en lomme, som vi straks fylder med peberfrugter og dekorere med blade.