- Agurker - 500 gram
- Hvidløg - 1 tand
- Frisk dille - 2 teskefulde
- Solsikkeolie - 1 Art. en skefuld
- Eddike - 1 st. en skefuld
- Salt, peber - - Til smag
Ingredienser. Agurker min og skåret: først langs halvdelene, så hver halvdel i 3-4 dele, og endelig er hver del stadig i halvdelen. Fold de skivede agurker i en skål. Tilsæt til agurkhakket grøntsager og hakket hvidløg. Vi tilføjer olivenolie, eddike, salt og peber. Vi blander det godt. Faktisk er en salat af agurker klar til brug. Salat er godt opbevaret i køleskabet, hvis det ikke er saltet, men det bedste er selvfølgelig straks frisk.
Serveringer: 4