Opskrifter til de mest lækre muffins

Muffins - lille keksiki, som er bagt i specielle, små volumestøbeforme. De fleste er søde, men kan også fremstilles som snacks fra for eksempel æg, bacon, parmesan, spinat og andre produkter. Alt afhænger af værtens fantasi. Vælg selv og forkæle dine kære og døtre til lækre muffins, de opskrifter, som vi tilbyder.

Vores opskrifter med et billede til madlavning muffins hjemme:

1. Chokolade muffins
2. Bananmuffins
3. Delikate ostemasse muffins
4. Citronmuffins på yoghurt

Opskrift på chokolade muffins

Chokolade muffins er den mest almindelige variant af denne dessert. De kan lide ikke kun børn, men også voksne. Lad os lære at lave chokoladekasser med kakao.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 175 g
• æg - 1 stk
• mælk - 150 ml
• sukker - 100 g
• kakao - 45 g
• vegetabilsk olie - 60 ml
• bagepulver - 10 g
• salt - 2 g

Fremstillingsmetode:

1. slå ægget med en mixer og tilsæt vegetabilsk olie. Bland godt sammen
2. sigtet mel, kakao, salt, sukker og bagepulver, tilsættes til ægblandingen. Vi knæder til en homogen konsistens;
3. sæt blandingen i beredte forme, smurt med olie. Bages ved 200 grader i 20-25 minutter.

Opskrift på bananmuffins

Og denne opskrift på muffins - med en sød frugtfyldning. Når alt kommer til alt, ser din familie også bananer, som er blevet vant frem for eksotiske frugter?

Nødvendige ingredienser:

• mel - 2,5 kopper
• æg - 2 stk
• bananer - 2 stk
• rørsukker - 1/5 kop
• sukkerroer - 4/5 kop
• bagepulver - 2 tsk.
• Smør - 100 g

Fremstillingsmetode:

1. smelt smørret, bland med sukker;
2. Tilsæt blandingen sigtet mel, æg og bagepulver;
3. Rør bananerne med en gaffel indtil glat og tilsæt til den samlede dej. Resultatet skal være en kort dej;
4. Hæld derefter banandejen i bageforme til muffins;
5. cupcakes bage i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Opskrift på ømme muffins

Det viser sig en meget velsmagende og nyttig dessert. Og så de små djæveler prøvede delikatessen, skal du sørge for at dekorere de færdige ostemandsmuffiner med nogle bær: hindbær, jordbær eller kirsebær.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 200 g
• cottage cheese - 200 g
• Smør - 150 g
• æg - 3 stk
• sukker - 200 g
• bagepulver - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. gnid hytteost gennem en sigte, indtil den bliver blød;
2. Pisk æggene godt med sukker. Der tilføjer vi olie, bagepulver. Bland godt sammen
3. Tilsæt derefter den knuste ost og mel til blandingen;
4. Med den modtagne test fylder vi forme;
5. bage i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader;
6. serveret på bordet, dekoreret med bær og flødeskum.

Citronmuffins på yoghurt

Muffins arbejde godt ikke kun fra den sædvanlige test. Mange elskerinder kunne lide varianter af muffins på kefir, især hvis en citron blev brugt under madlavning. Ideel til dem, der ikke kan lide for mange slik.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 2 kopper
• kefir - 1 glas
• vegetabilsk olie - 1 glas
• citron - 1 stk
• sukker - 1 glas
• æg - 3 stk
• gær - 1,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. gnid en skræl af en citron, at det viste sig 1-2 te skeer;
2. slå æggeblanderen med sukker;
3. Tilsæt æggesukker blandingsolie, presset citronsaft og revet citronskal. Bland med tilsætning af komponenter konstant visp på medium omdrejningstal;
4. bland mel og gær. Sigt i en ægblanding og bland grundigt til glat;
5. Endelig tilføjer vi kefir til dejen, blandes det igen pænt og fordeler dejen med forme;
6. sæt i ovnen opvarmet til 200 grader i 25 minutter. Muffins skal stige;
7. Færdiglavet dessert tilbydes dristigt til både indenlandske og gæster.

Opskrifter af lækre muffins kan indeholde næsten alle ingredienser. De kan være både kostbar og hjertelig chokolade. Sådan en delikatesse vil blive nydt af både voksne og børn. Prøv det, og du vil ikke fortryde det!

Video Opskrifter: Sådan Cooker Muffins hjemme