En snack, der let vil lyse op for hovedretrets forventning. Der er mange gode snacks, der ikke kræver meget tid til madlavning, men de er så lækre, appetitvækkende og originale, at de kan bruges, som de siger - både i fest og i verden. En af disse gode snacks er en lavashrulle med laks. Lavash bør ikke være en tyk og frodig kage, som bruges i stedet for brød, men tynd. Tid til at forberede det vil tage lidt, men skålen viser sig at være meget smuk, velsmagende, tilfredsstillende og nyttig. Du kan tage lavash roll med laks til en lang gåtur, til en picnic, til sommerhus, eller du kan skære i skiver tyndere, smukt spredt ud på en plade og tjene som en kold forretter til et festligt bord. Let saltet laks passer perfekt til både øl og stærkere spiritus, og vil gøre det muligt for hele virksomheden ikke at dø af sult i forventning om shish kebab eller ører. Hvis du kunne lide opskriften på et pitabrød med laks, så kan du forberede ruller med samme påfyldning - med pølse, skinke, friske eller bagte grøntsager, ost. Flerfarvede stykker af sådanne ruller ser godt ud på en fælles skål.
ingredienser:- Lavash tynd 2 stk.
- Laks saltet 180 g
- Agurk 1 stk.
- Ost, cremet 200 g
- Trin 1 For at forberede en snack skal du have tynd lavash, saltet laks, agurk og flødeost.
- Trin 2 Skær fisken i tynde plader eller strimler.
- Trin 3 Vask agurk, skræl og skær i strimler.
- Trin 4 2/3 af pladen af pitabrød smøres med flødeost.
- Trin 5 Sæt fisken på osten.
- Trin 6 Og så læg et par strimler af agurk.
- Trin 7 Forsigtigt, så tæt som muligt, pakk lavash i en rulle.
- Trin 8 Skær den resulterende rulle i portioner omkring 3 cm tykke.