- Spaghetti - 450 gram
- Ostfontin - 0,5 kopper
- Romanoost - 0,5 kopper
- Parmesanost - 0,5 kopper
- Fetaost - 0,5 kopper
- Friskmalet sort peber - - Til smag
- Blødgjort olie - 2 stk. skeer
- Hvidløg - 1 tand
- Fedt creme - 1 glas
- Salt - 0,5 teskefulde (mere til smag)
- Frisk persille - - Til smag (fint hakket)
Gnid og grind ostene. Opvarm lidt creme i en lille gryde. Kog pastaen som angivet på emballagen. Når pastaen er klar, afløb vandet (lad 1-2 kopper vand fra pastaen), overfør dem til en skål (eller tilbage i panden) og tilsæt lidt smør. Hæld i varm fløde. Tilsæt derefter ostene. Når alle oste er tilføjet. Salt og peber godt. Bland så meget forsigtigt, så ostene smeltes. Tilsæt varmt vand med pasta, da de ikke behøver at blive meget massive eller tørre. Før du serverer, læg rent hvidløg i hver plade. Og læg portionerne af pasta i pladerne. Stænk persille og server.
Serveringer: 8