Peber fyldt med grøntsager

For at lave hakket kød, løg, selleri, kål og gulerødder ristet med halm, redder Ingredienser:

• sød peber - 8 stk
• gulerod - 2 stk
• selleri rod - 1 stk
• løg - 2 stk
• hvidkål - 200 gram
• tomatsaft - 1 glas
• vegetabilsk olie - 3 Art. skeer
• grønne - - Til smag
• salt - - Til smag

instruktioner

Til at lave hakket kød, løg, selleri, kål og gulerødder ristet med halm, reddet i olie, blandet med løg og afkølet. Med peber skæres toppen af ​​brystet i form af et låg. Fjern frøstammen, hvorefter bælgene lægges i et par minutter i kogende vand og lægges i en kolander, afkøles og fyldes med hakket kød. Fyldt peber sættes i en række med hinanden, fyldt med tomatjuice med rester. Alt sammen bør sættes ud i 20 minutter. Server den færdige skål, forkølet og også dekorere frisk hakket persille eller dill.

Serveringer: 4