Gær magert wienerbrød

Instruktioner til, hvordan man laver en mager gærdej: 1. Gær er opløst i en lille mængde. Ingredienser:

• Mel - 1 Kilogram
• Salt - 2 teskefulde
• Gær - 30 gram
• Varmt vand - 2 glas

instruktioner

Instruktioner hvordan man laver en mager gærdej: 1. Gær er opløst i en lille mængde saltet varmt vand. 2. I små portioner hældes melet og tilsæt det resterende vand. Knead dejen. 3. Hænderne ælte dejen, ruller den i en skål, dækker med et håndklæde og sætter vores magert gærdej i en time på et varmt sted. Efter en time vil mager gærdejen være klar til videre brug. Fra det kan du lave mad, for eksempel tærter. Held og lykke med madlavning! :)

Serveringer: 8