Kartoffel kartoffel zrazy med svampe

1. Skræl kartoflerne i en pande med koldt vand og bring til ingredienserne. Ingredienser:

• Kartofler - 1,5 Kilogram
• Friske svampe - 200 gram
• Brødsmuler - 2 st. skeer
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - Til smag (til stegning)
• Løg - 2 stk

instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i en kande med koldt vand og kog det. Salt og kog indtil færdig 25-30 minutter. Så snart kartoflerne er kogte, afløb vandet. Rør kartoflerne til en puree tilstand og afkøles lidt. 2. Forbered fyldningen. Vi har brug for friske svampe. Du kan tage østers champignon, svampe eller andre efter din smag. Svampe skylles og skæres i små stykker. I en stegepande opvarmes olien og sætte svampe i den. Steg svampene, indtil de er klare i 10-15 minutter. 3. For at kartofler ikke holder fast i dine hænder, skal du fugtige dine hænder med koldt vand og opdele kartoffelmos i 8 dele. Hvert stykke er formet som en flad kage. For hver kage sættes påfyldningen af ​​svampe. 4. Med våde hænder skal du tage den flade kage i håndfladen og blinde den med en oval stav og pakke fyldet inde i kagen. 5. Rul zrazy i brødkrummer og læg dem på et bageplade. Pladen skal først olieres. I ovnen opvarmet til 200 grader, zrazy bagt 20-25 minutter. På vegetabilsk olie stege løg. Zrazy kan hældes med denne olie.

Serveringer: 4