Fig figur Fig (vinbær, figen eller figentræ, fig) er fyldt med nyttige stoffer og sporstoffer. Figen er ofte tilgængelige i tørret eller tørret form på grund af transportproblemer, men hvis du stadig lykkedes at få det frisk, så prøv at lave en lækker syltetøj fra figner. Han har ikke en stærk aroma, men smager lidt, der minder om en delikat syltetøj fra hvid kirsebær.
ingredienser:- Friske figner 350 g
- Cognac 50 ml
- Citron 1 stk.
- Sukker 120 g
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Forbered de nødvendige produkter: figner, sukker, citron og cognac (eller brandy, rum).
- Trin 2 Vask fignerne, skær halerne, skær dem i mellemstykker. Sæt i en kasserolle.
- Trin 3 Lad citronen brænde med kogende vand, fjern den revet kant, tilføj til figuren.
- Trin 4 Tilsæt alkohol, sukker, en knivspids salt. Stir. Lad i 1 time ved stuetemperatur. Periodisk skal du røre.
- Trin 5 På medium varme, koge. Reducer varmen, kog i 30 minutter. Fra tid til anden skal syltetøj være knæet med en gaffel, så massen er tykkere og mere ensartet. Derefter fjernes fra varme og kølige.