Bagt kylling med æbler og figner Kombinationen af sure æbler og kød - a priori delicious. Interessant var kombinationen af æbler og figner. Kyllingebrystet er forfrit, og så er det allerede kombineret med frugtsauce. Du kan sende kyllingen til ovnen og uden stegning, hvilket gør retterne mere kostholdige.
ingredienser:- Kyllingefilet 600g
- Apple 1 stk.
- Friske figner 200 g
- Limejuice 40 ml
- Salt 3 g
- Krydderier til kylling 2 g
- Trin 1 Forbered kyllingefilet, grønt æble, 3-4 modne figner, lime og krydderier.
- Trin 2 Mariner kødet i limejuice, tilsæt salt og krydderier, lad alt gå i 1 time. Med jævne mellemrum skal du dreje kyllingefiletet.
- Trin 3 Steg filetene til en rosenrød farve på begge sider i vegetabilsk olie.
- Trin 4 Overfør kødet til bagekarret, tilsæt æblet (skåret i store skiver) og fignerne (skåret i 4 stykker). Drys saften fra stegning af kyllingen. Frugt lidt salt. Dæk med låg eller folie og bages i 30 minutter i ovnen ved 180 ° C.
- Trin 5 Fjern derefter folien eller låget og lad det stå i ovnen i 10 minutter. Tjene varmt.