- Æg - 1 stk
- Sukker - 1 glas
- Soda - 1 tsk
- Eddike - 1/3 teskefulde
- Vegetabilsk olie uden lugte - 2 genstande. skeer
- Jam - 2 varer. skeer (enhver)
- Stærk te - 1 glas
- Fyldstof - - Til smag (rosiner, tørrede abrikoser, svesker osv.)
- Mel - 2,5 kopper
I en dyb skål blandes ægget med sukker, tilsæt sodavand, slukket med eddike, to spiseskefulde. skeer af syltetøj (enhver) og vegetabilsk olie uden lugte. Tilsæt også fyldstof (som er) - nødder, tørrede abrikoser, rosiner svesker, jo mere jo bedre. Alt godt omrør. Hæld gradvist i to og et halvt glas mel. Rør for ikke at have klumper. Brew et glas stærk te (grøn eller sort), sej og hæld i dejen. Rør indholdet godt. Bages derefter bagepladen med olie eller drys med en mango. Hæld dejen og send kagen til ovnen på medium varme i ca. 20 minutter, reduc så varmen til et minimum og bages i yderligere 20-25 minutter. Villighed til at tjekke med en træ tandstikker. Bon appetit!
Serveringer: 4-5