Charlotte med ananas Nogle gange vil jeg virkelig have noget til te, men på samme tid for at forberede en fantastisk dessert er der ingen kræfter eller færdigheder! Det er bare for denne lejlighed, og jeg foreslår en opskrift på en tærte med ananas. Jeg tror, at jeg har fået bekendtskab med produkterne, du vil lære alt dit yndlingscharlotte, men med nogle ændringer! Succes og et fremragende resultat vil blive forsynet med en elektrisk mixer (det vil være meget svært at manuelt opnå den ønskede konsistens). Det er meget enkelt - ingredienserne, bortset fra påfyldningen, er det godt at slå i en mikser i høj hastighed for at øge lydstyrken 3-5 gange, det er visp i mindst 5-7 minutter! Med en fyldning lidt mere arbejde, men det vil give nyhed til den sædvanlige bagning! Kagen viser sig at være stor nok og flyver let med te i selskab med venner og slægtninge! Ananas meget godt supplere sød sød smag, selv deres karamelisering giver ikke en cloying smag til cirkel.
ingredienser:- Mel, hvede 160 g
- Æg kylling 6 stk.
- Smør 80 g
- Sukker 170g
- Ananas 1 stk.
- Sukker 3 el. l.
- Smør 15 g
- Trin 1 Så for at lave en tærte, tag æg, valmuefrø, sukker, smør og ananas lidt større end en lille.
- Trin 2 Ananas skåret i tynde ringe, og fjern derefter skræl og fast midten (du kan sikkert klippe den for halvdelen til hver cirkel).
- Trin 3 I mixeren, slå æggene med sukker, omkring 5-7 minutter. Alt skal øge 3-4 gange, ikke mindre.
- Trin 4 Samtidig opvarm smørret og steg ananaset på hver side i 1-2 minutter.
- Trin 5 Strøm med sukker og lad det karameliseres i 1-2 minutter.
- Trin 6 Smelt smør.
- Trin 7 Tilsæt sigtet mel og smeltet smør til de slagne æg med sukker - bland alt sammen med en lav hastighed.
- Trin 8 Formens bund (21-22 cm) er dækket af pergament, smør derefter med smør og læg bunden med ananas (kan være i to lag).
- Trin 9 Fyld dejen op.
- Trin 10 Sæt ovnen i forvarmet til 180 ° C i 45-55 minutter. Sørg for at tjekke graden af beredskab med en trætandpinde eller en tynd træpind - den skal komme ud af den færdige tærte tør.
- Trin 11 Afslut kagen og tag den forsigtigt ud. Har en god te!