- Gærdej - 400 gram (færdiglavet)
- Saltede svampe - 700 gram
- Bue - 2 stk
- Vegetabilsk olie - 1 Til smag
En simpel opskrift på en tærte med saltede pærer kan hjælpe dig, hvis du åbner en krukke pickles, men den slutter ikke der. En sådan tærte vil se godt ud på en fest med russiske traditionelle retter. Det kan dristigt koges på en hverdag, og på en ferie - kagen viser sig at være lækker og meget spektakulær på samme tid. Så opskriften til at lave en tærte med saltede pærer: 1. Først forbereder vi påfyldningen. For at gøre dette skal du rengøre og fint chinke løgene. Steg det i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig. 2. Saltede svampe vaskes og finhakket. Vi forbinder dem med de stegte løg. 3. Dej, vi har brug for gær. Det kan købes eller forhøstes derhjemme. Dejen er opdelt i to dele. Tyndt udrulning. 4. Vi tager en større bageplade og smør den med olie og spred det nedre lag af dej. Vi distribuerer dejen præcist. Vi sprede fyldet ud af løg og svampe og dække med det andet lag dejen. På periferien af cirkelkantene må man snappe godt. Jævnt over overfladen, gennemblæk kagen fra toppen med en gaffel, så dampen kommer ud. 5. Forvarmet til 190 ° C, send vores kage i 30 minutter. Kagen skal vise sig at være en rød og blød champignon duft og bagning. Kagen med saltede svampe viser sig rigtig nærende, for at servere det er bedre varmt til middag eller til middag. Denne ret vil hjælpe med at skabe en traditionel russisk atmosfære af måltidet. Bon appetit!
Serveringer: 5-7