- valnødder - 250 gram (hakket)
- Smør - 125 gram
- sukker - 275 gram (125 g til dej og 150 g for sirup)
- vaniljesukker - 1/2 tsk
- æg - 4 stk
- brødkrummer - 125 gram
- Hvede mel - 125 gram
- mælk - 21/2 Art. skeer
- bagepulver - 1 tsk
- citronskræl - 2 teskefulde
- krydderier jorden - 1/2 teskefulde
- jord kanel - 1 tsk
- honning lys - 1 Art. en skefuld
- citronsaft - 1 st. en skefuld
- cognac græsk - 2 Art. skeer
Olien er slået med vanilje og almindeligt sukker i skummet, hvorefter det blandes med de slagne æg. Brødkrummerne hældes i melet, blandes grundigt og mælken hældes i denne blanding. Det er nødvendigt at omrøre blandingen kontinuerligt. Derefter tilsættes de resterende ingredienser til fremstilling af dejen. Den færdige dej er lagt ud på en form og bagt ved 180 ° C i 40 minutter. For at lave en sirup skal du bruge 250 g vand kogt med sukker og honning. Kog i 5 minutter på ilden, fjern derefter og tilsæt cognac med citronsaft. Kagen hældes med sirup, afkøles og overføres til en skål. Før du serverer, skære valnødkagen i firkanter.
Serveringer: 8