Quesadillas med kylling og æbler

Kog kyllingebrystene til kogte, lad dem afkøles og skæres i små stykker. Ing Ingredienser:

• æble - 2 stk
• kyllingebryst - 2 stk
• krydderier fra paprika og løg - 2 Art. skeer
• cheddarost - 100 gram
• cottage cheese - 100 gram
• tomat - 1 stk
• tortillas - 6 stk
• salt - 1 stk. (efter smag)

instruktioner

Kog kyllingebrystene til kogte, lad dem afkøles og skæres i små stykker. Sæt i en skål, tilsæt krydderierne, læg i køleskabet i 10 minutter. Rist osten på risten. Skræl æbler fra skræl, skær kerne ud, skåret i små terninger. Vask tomat, fjern frø, papirmasse skåret i terninger. Rør en stor skål kylling, tomat, æbler, kaseost og ost. Ovnen opvarmes til 180 ° C. Sæt blandingen på en halv tortilla, luk med en anden halvdel, fastgør med tandstikkere, læg på en bageplade, læg den i ovnen. Bages i 8 minutter. Vend om og bages i yderligere 8 minutter. Klar quesadillas skæres i trekanter og tjener til bordet.

Serveringer: 4