Pizza med courgette og gedost

1. Skær courgetterne i meget tynde skiver med en skarp kniv ca. 3 mm tykt. Forvarme etc. Ingredienser:

• Pizza dejpakkning - 1 stykke (ca. 30 cm i diameter)
• citron - 1 stk
• ged ost - 120 gram
• gul courgette - 1/2 stykker
• grøn courgette - 1/2 stykker
• salt og peber - - Til smag
• Olivenolie - - Til smag

instruktioner

1. Skær courgetterne i meget tynde skiver med en skarp kniv ca. 3 mm tykt. Forvarm ovnen til 230 grader. Dann en cirkel fra en pizzadej med en diameter på 30 cm og læg den på et bageplade, let sprinklet med majsmel. 2. Bland en gede ost ved stuetemperatur med en halv citronsaft i en lille skål. Sæson med salt og jord peber, sæt blandingen over dejen. Drys med knust basilikum over ost. 3. Læg courgette skiverne over osten, så de overlapper hinanden. Du kan skifte dem i farver. Klem saften fra den anden halvdel af citronen over courgette, hæld den derefter med olivenolie og drys med salt og jordet sort peber. 4. Bag pizza i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, indtil gyldenbrune ender, indtil courgetteskiverne er stegte og lidt tilbage fra kanterne. 5. Server pizza, skåret i skiver, med en grøn salat eller tomat tomatsalat, hvis det ønskes.

Serveringer: 2