- tør gær - 5 gram
- af olivenolie - 20 ml
- Hvede mel - 175 gram
- kødkød - 200 gram
- tomater - 100 gram
- sød orange peber - 1 stk
- af hård ost - 150 gram
- ketchup - 50 gram
- persille - 5 gram
- dild - 5 gram
1. Bland melet med gær. Tilsæt 125 ml varmt vand og olivenolie. 2. Knæk dejen i 2-3 minutter. Dæk dejen med et håndklæde eller plastikpakning og lad det stå op på et varmt sted i 40 minutter. 3. I mellemtiden forberede påfyldningen. Steg hakket kødt, indtil det er kogt. Skær tomaterne i skiver, og peberen ind i terninger. Rist osten. 4. Knæk dejen i 1 minut, rull den derefter i en disk med en diameter på 30 cm og en tykkelse på ikke mere end 5 mm. Smør med ketchup. 5. Sæt tomater, peber og hakket kød, drys med peber, grønne og masser af revet ost. 6. Bag pizza i ovnen ved 220 grader i 15 minutter.
Serveringer: 6