- Squash - 1 stk
- Tomater - 2 stykker
- Pære - 1 stk
- Bulgarisk peber - 1-2 stk
- Hvidløg - 4 tænder
- Persille, dild (frisk) - - Til smag
- Æg - 3 stk
- Eddike - 2 varer. skeer
- Mel - 1 Art. en skefuld
- Olivenolie - 50 ml
Her er vores ingredienser - som du kan se, grøntsager og æg. Vi tager form til bagning, vi dækker det med folie, på toppen spredte vi den skivede squash. Løg, peber, hvidløg og grønne finhak og lav en slags salat. Denne salat er lagt over courgette. På salat ovenpå lægger vi et andet lag af courgetter, og på dem - et lag skiver af hakkede tomater. Pisk æg med mel og eddike til glat. Vi lægger formen til bagning i ovnen, bage grøntsagerne i 40 minutter ved 180 grader, så fyld dem med ægblanding og bages i yderligere 10 minutter ved samme temperatur. Plakia er klar!
Serveringer: 3-4