- mini pølser - 900 gram
- cheddarost - - Til smag
- æg - 1 stk
- frosne blødekager - 500 gram
Skær osten i små stykker. Skær pølserne i længderetningen med 3/4. Indsæt et stykke ost eller 1/2 tsk løg i hver pølse, afsat. Hvis du ikke bruger ost eller løg, skal du lave et par stykker på pølsen med knivens spids. På et let floured arbejdsområde rulles et ark med blødekage i et rektangel på 27 x 35 cm. Skær langs 7 brede strimler. Klip hver strimmel tværs i 4 rektangler. I en lille skål piskes æg og 1 spiseskefuld sammen. Læg bagepladen med pergamentpapir. Placer pølsen på den smalle ende af et stykke dej. Fold og læg på en bageplade. Gentag med de resterende dej og pølser. Smør hotdogs med æg og drys med valmuefrø, sesamfrø eller sennepsfrø. Sæt i køleskabet i 15 minutter. Forvarm ovnen til 230 grader. Bages hotdogs indtil gyldenbrun, ca. 20 minutter. Lad afkøles og serveres med sennep og ketchup.
Serveringer: 60