Sandkage med bær For denne tærte vil enhver bær og frugt, herunder deres forskellige, gøre. Lækre sandkage er behageligt kombineret med sure bær og en sød marengshue, som du kan lave i form af yndlingsmønstre eller lukket. En sådan elegant kage kan tilberedes ikke kun i bærperioden, men også om vinteren er det nok bare at lægge frosne bær på kagen og drys dem med en lille mængde stivelse, så saften ikke siver bunden af kagen og let sælges. Madlavningsprocessen er ret simpel og kræver ikke særlige færdigheder, eksperimentere med fyldstoffer, vælg din favorit, og en sådan kage bliver en integreret del af din behagelige teedrikning.
ingredienser:- Margarine 200g
- Æg kylling 2 stk.
- Hvede mel 2 spsk.
- Sukker 1 el.
- Bagningspulver 1 tsk.
- Hindbær 100 g
- Sort currant 50 g
- Stikkelsbær 50 g
- Trin 1 For at forberede sommerversionen af bærtærte skal du have: mel, sukker, margarin, æg, bagepulver eller hydreret sodavand og 1-1,5 kopper friske bær.
- Trin 2 Kryd ægene, adskille proteinerne fra æggeblommer, mens skåle til proteiner skal være tørre.
- Trin 3 Riv margarine og æggeblommer. Retter med proteiner skal rengøres et stykke tid i køleskabet.
- Trin 4 Tilsæt melet, bagepulver og ælt dejen.
- Trin 5 Fordel dejen på bakken, hvilket gør siderne og piercing på flere steder med en gaffel.
- Trin 6 Kog den bagt kage i en 200 ° C ovn i 20 minutter.
- Trin 7 Mens kagen er bagt, pisk æggehviderne med sukker.
- Trin 8 Fyld bærene, hvis de er meget saftige, drys dem med 1 spsk stivelse.
- Trin 9 Brug et wienerbrød eller en sprøjte, fordel de piskede hvide på kagefladen. For at gøre dette kan du bruge en almindelig pakke: sæt de piskede egern ind i det, binde det i en kulk og afskære tuden.
- Trin 10 Derefter bages kagen ved en temperatur på 200 ° C i 30 minutter.